[实用新型]一种食用菌灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种食用菌灭菌装置，包括灭菌箱和蒸汽炉，所述蒸汽炉通过蒸汽管路连通至灭菌箱；灭菌箱包括带有箱门的箱体、抽屉式的置物盒和集水槽，置物盒分层设置在箱体内部，集水槽设置在箱体的底部；置物盒包括上敞口结构的盒体和铺设在盒体底部的栅格网，盒体的侧壁内为中空结构的导气通道，导气通道通过导气管路连通至蒸汽管路，在所盒体的内侧壁上设置有连通导气通道的气孔；在盒体的底部设置有导流槽，导流槽通过导流管路连通设置在箱体侧壁上的集水管，集水管连通所述集水槽。本实用新型使用过程简便，便于各类人群使用；能够形成封闭的灭菌空间，灭菌效果好；并且能够排出所产生的水，不会造成食用菌袋的二次污染。

技术领域

本实用新型属于灭菌技术领域，尤其涉及一种食用菌灭菌装置。

背景技术

食用菌灭菌是在食品加工时比不可少的步骤，是保证食品安全必备的程序。

现有的食用菌灭菌装置通常是使用铁架子放置食用菌袋，然后在铁架子最下端作为通蒸汽的口，由蒸汽炉通入蒸汽，从而完成灭菌功能。但是，现有的食用菌灭菌装置使用非常不方便；不能构成封闭的灭菌空间，灭菌效果差；并且灭菌使用的蒸汽所产生的水会遗留在食用菌袋上，造成食用菌袋的二次污染。

实用新型内容

为了克服现有技术方法的不足，本实用新型的目的在于提出一种食用菌灭菌装置，使用过程简便，便于各类人群使用；能够形成封闭的灭菌空间，灭菌效果好；并且能够排出所产生的水，不会造成食用菌袋的二次污染。

为实现以上目的，本实用新型采用技术方案是：一种食用菌灭菌装置，包括灭菌箱和蒸汽炉，所述蒸汽炉通过蒸汽管路连通至灭菌箱；

所述灭菌箱包括带有箱门的箱体、抽屉式的置物盒和集水槽，所述置物盒分层设置在箱体内部，所述集水槽设置在箱体的底部；

所述置物盒包括上敞口结构的盒体和铺设在盒体底部的栅格网，所述盒体的侧壁内为中空结构的导气通道，所述导气通道通过导气管路连通至蒸汽管路，在所述盒体的内侧壁上设置有连通导气通道的气孔；在所述盒体的底部设置有导流槽，所述导流槽通过导流管路连通设置在箱体侧壁上的集水管，所述集水管连通所述集水槽。

进一步的是，所述导气管路和导流管路均为伸缩式软管；提高置物盒在抽拉过程中管路的跟随性。

进一步的是，在所述集水槽内设置有水泵，所述水泵的出水口通过出水管路通向集水槽外部；便于集水槽内积水的排出。

进一步的是，在所述盒体上设置有把手，便于置物盒的抽拉。

进一步的是，所述箱门为透明玻璃结构，便于使用者观察内部工作情况。

采用本技术方案的有益效果：

本实用新型将食用菌袋放入置物盒即可进行灭菌操作，使用过程简便，便于各类人群使用；

本实用新型建立密闭的灭菌箱，并将蒸汽炉产生的蒸汽通过蒸汽管路通入灭菌箱内，能够形成封闭的灭菌空间，灭菌效果好；

本实用新型食用菌袋放在栅格网上，所产生的蒸馏水下落至导流槽内，依次通过导流管路和集水管，流入到集水槽中；能够排出所产生的水，不会造成食用菌袋的二次污染。

附图说明

图1为本实用新型的一种食用菌灭菌装置的结构示意图；

图2为本实用新型中灭菌箱的左视图示意图；

图3为本实用新型中置物盒的爆炸图；

其中，1是灭菌箱，2是蒸汽炉，3蒸汽管路，11是箱体，12是置物盒，13是集水槽，121是盒体，122是栅格网，123是导气管路，124是气孔，125是导流槽，126是导流管路，127是集水管，128是把手。

具体实施方式