[实用新型]一种用于吹扫食品表面碎渣的设备

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于吹扫食品表面碎渣的设备。

背景技术

速冻水饺、速冻汤圆是将包好的饺子或汤圆经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。近年来，随着人们生活节奏的提高，速冻饺子、速冻汤圆作为一种快捷方便食品，越来越多地受到人们的喜爱，特别是受上班的工薪族和外出旅游人员的青睐。速冻饺子、速冻汤圆制作方便，大规模的速冻饺子、速冻汤圆自动生产线已很普遍，在制作过程中，成品上往往会残留碎渣、碎片或碎屑，造成产品外观不干净，不精致。目前的解决办法是在成品输送到冷库之前增加一段网带，使碎渣、碎片、碎屑从网孔中漏下，这种处理方法对于那些与食品表面年结较牢的碎渣、碎片、碎屑，则没有办法将其除去，尤其对于产品小而碎屑大的食品，由于食品尺寸小，网孔较小，即使碎屑与食品分离，碎屑亦无法从网孔中漏下。

发明内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种用于吹扫食品表面碎渣的设备。

本实用新型的技术方案如下：

一种用于吹扫食品表面碎渣的设备，包括：食品传送带和食品传送网带，其特征在于，食品传送带和食品传送网带衔接处预留一条缝隙，在所述缝隙上方设置有鼓风装置。

进一步，所述缝隙的水平宽度L小于所述食品传送带上食品的最小直径a；竖直方向上，在衔接处，所述食品传送网带距水平地面的距离低于所述食品传送带距水平地面的距离，所述食品传送带与所述食品传送网带在衔接处的高度差小于所述食品传送带上食品的最小直径。

进一步，所述的食品传送网带可水平放置，也可以相对水平方向倾斜布置。

进一步，所述的鼓风装置，包括鼓风机和风管，所述的风管位于所述缝隙上方，且与所述缝隙水平。所述的风管位于所述缝隙处食品传送带的上方，效果更佳。

进一步，在风管上均匀布置多个进风口和多个出风口，所述的进风口与鼓风机的出口相连。

进一步，所述的风管位于所述缝隙的正上方，所述的出风口竖直向下。

进一步，所述的缝隙下方设置有收纳容器，用于承接从缝隙掉落的碎渣、碎片和碎屑。

进一步，进入鼓风机的气体是净化空气。

本实用新型所述的用于吹扫食品表面碎渣的设备，在食品传送带和食品传送网带衔接处预留一条缝隙，在所述缝隙上方设置有鼓风装置，当食品经食品传送带传送到所述衔接处，由于惯性和重力呈抛物线落向食品传送网带，在食品呈抛物线下落的过程中，鼓风装置对食品施加具有一定力度的风，将碎屑、碎渣、碎片与食品分离，经由缝隙落于收纳容器中，由于缝隙的长和宽均小于食品的最小直径，所以，食品不会落下，经食品传送网带继续向前传送。该实用新型所述的用于吹扫食品表面碎渣的设备，巧妙利用食品传送带和食品传送网带衔接处的缝隙，借助鼓风装置提供的风力，将碎屑、碎渣、碎片与食品分离，结构简单，造价低廉，效果显著，便于推广利用，具有广阔的市场前景。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1本实用新型所述的用于吹扫食品表面碎渣的设备的结构立体示意图；

图2本实用新型所述的用于吹扫食品表面碎渣的设备的结构水平示意图；

图3本实用新型所述的用于吹扫食品表面碎渣的设备的风管和鼓风机示意图。

具体实施方式

下面结合附图进一步说明本实用新型的详细内容及其具体实施方式。

一种用于吹扫食品表面碎渣的设备，如图1所示，包括：食品传送带1和食品传送网带4，其特征在于，食品传送带1和食品传送网带4衔接处预留一条缝隙，在所述缝隙上方设置有鼓风装置。

进一步，所述缝隙的水平宽度L小于所述食品传送带1上食品的最小直径a；竖直方向上，在衔接处，所述食品传送网带4距水平地面的距离低于所述食品传送带1距水平地面的距离，所述食品传送带1与所述食品传送网带4在衔接处的高度差小于所述食品传送带1上食品的最小直径。

进一步，所述的食品传送网带4可水平放置，也可以相对水平方向倾斜布置。

进一步，所述的鼓风装置，包括鼓风机5和风管2，所述的风管2位于所述缝隙上方，且与所述缝隙水平。所述的风管2位于所述缝隙处食品传送带1的上方，效果更佳。