[实用新型]一种斩拌机用改良型刀具

说明书

本实用新型公开了一种斩拌机用改良型刀具，包括设置在转轴上且位于斩拌机的斩锅内的刀具，所述刀具包括三片沿轴向间隔设置的双叶片状刀具，所述三片双叶片状刀具构成从轴向看过去呈周向六片式切割刀具，相邻两双叶片状刀具之间通过定位挡圈连接，最外侧的两片双叶片状刀具的外端通过锁紧圈锁紧在转轴上。本实用新型的刀具为有三片双叶片状刀具构成周向六片式切割刀具，形成一个空间立体切割区域，进一步提高了切割效率，使得切割肉泥更加均匀，而且方便装配和拆卸。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种斩拌机用改良型刀具。

背景技术

斩拌机是食品加工领域常用的设备，斩拌机利用高速旋转的斩拌作用，将物料和辅料斩成肉馅和肉泥。

目前的斩拌机有如中国专利授权公告号CN203527506U公开的一种斩拌机，但是这种结构的斩拌机的刀具为普通的圆刀，不能实现立体切割的目的，导致斩拌出来的肉泥不均匀，也不方便装配和拆卸。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的上述不足和缺陷，提供一种斩拌机用改良型刀具，以解决上述问题。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种斩拌机用改良型刀具，包括设置在转轴上且位于斩拌机的斩锅内的刀具，其特征在于，所述刀具包括三片沿轴向间隔设置的双叶片状刀具，所述三片双叶片状刀具构成从轴向看过去呈周向六片式切割刀具，相邻两双叶片状刀具之间通过定位挡圈连接，最外侧的两片双叶片状刀具的外端通过锁紧圈锁紧在转轴上。

由于采用了如上的技术方案，本实用新型的刀具为有三片双叶片状刀具构成周向六片式切割刀具，形成一个空间立体切割区域，进一步提高了切割效率，使得切割肉泥更加均匀，而且方便装配和拆卸。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种实施例的刀具的轴向示意图。

图2是图1的轴向剖视图。

图3是本实用新型一种实施例的双叶片状刀具的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本实用新型。

参见图1至图3所示的一种斩拌机用改良型刀具，包括设置在转轴600上且位于斩拌机的斩锅内的刀具300。刀具300包括三片沿轴向间隔设置的双叶片状刀具310a、310b、310c，三片双叶片状刀具310a、310b、310c构成从轴向看过去呈周向六片式切割刀具。

为了方便装配和拆卸更换，相邻两双叶片状刀具之间通过定位挡圈320a、320b连接，最外侧的两片双叶片状刀具的外端通过锁紧圈330a、330b锁紧在转轴600上。

本实用新型的刀具为有三片双叶片状刀具构成周向六片式切割刀具，形成一个空间立体切割区域，进一步提高了切割效率，使得切割肉泥更加均匀，而且方便装配和拆卸。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。