[实用新型]一种可家庭使用的电场保鲜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及保鲜设备技术领域，具体为一种可家庭使用的电场保鲜装置。

背景技术

食品电场加工保鲜技术是国际上新近开发成功应用于商业用途的食品行业高新技术，包括静电场发生器及配套应用技术两部分，该技术已在应用中表现出显著优于传统技术的优势。目前，静电场发生器主要为两类，一是日本研发的以传统的机械增压调波技术，类似于传统的机械变压器，较笨重；二是台湾研发的以新型电子设备为基础的设备，较为小巧轻便，但是这两类设备的工作电压都在5000伏以上，安全性不足，不利于设备的产业化应用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可家庭使用的电场保鲜装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可家庭使用的电场保鲜装置，包括电源模块、电子信号发生器、信号频率调节单元、信号整形器、信号激励驱动器、高压隔离转换器和高压产生器，所述电源模块通过导线与电子信号发生器、信号频率调节单元、信号整形器、信号激励驱动器、高压隔离转换器和高压产生器电性连接，所述电子信号发生器和信号频率调节单元输出一个设定频率的脉冲信号，所述脉冲信号经信号整形器进行整形产生一个类正弦信号，所述类正弦信号经信号激励驱动器进行放大输出，所述信号激励驱动器输出端的高压信号经高压隔离转换器与前端隔离，所述高压隔离转换器输出的低压信号经高压转换器进行信号升压，输出高电压信号。

优选的，所述电源模块设为3.7V可充电电池，且电源模块经变换得到一个稳定的1～1.5KV直流电压。

优选的，所述电子信号发生器和信号频率调节单元输出一个设定频率可设为50Hz～120Hz的脉冲信号。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型可产生频率在50-120Hz，空间单极电压1～1.5KV，电流小于0.5mA的空间交变电场，在这种空间交变电场的冷链环境下，食材及果蔬组织液在未形成冰晶时，可使其组织液产生分子运动，从而防止食材及果蔬的变质腐化；食材及果蔬组织液的冰晶带温度比传统的低5度，组织液结晶后形成多角形冰晶，减少食材及果蔬组织的干耗率，汁液损失率，以减少细胞膜的损伤，从而达到保鲜的效果；而且工作电压低，使用安全性高，有利于产业化应用。

附图说明

图1为本实用新型的原理图。

图中：1-电源模块，2-电子信号发生器，3-信号频率调节单元，4-信号整形器，5-信号激励驱动器，6-高压隔离转换器，7-高压产生器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。