[实用新型]一种无烟烧烤炉

说明书

本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，包括：木炭箱；烧烤架，所述烧烤架为可支撑所述木炭箱的多层支架，所述烧烤架可容纳2‑6个所述木炭箱，所述木炭箱的侧壁设有可供抽拉的把手，所述木炭箱呈纵向排列且可从所述烧烤架的侧面抽出，所述烧烤架的底部设有灰烬收集箱，所述烧烤架横轴或纵轴有向外伸出的若干挂钩。本实用新型所述的一种无烟烧烤炉，提供一种碳火上下均匀分布的无烟烧烤炉，使得炭火均匀分布，烤制食品受热均匀。

技术领域

本实用新型涉及烧烤技术设备领域，更具体地说，本实用新型涉及一种无烟烧烤炉。

背景技术

烧烤，即在火上将食物烹调至可食用，现在越来越多的人喜欢自己动手烧烤，特别是在夏天，烧烤成了很多人的最爱。

传统的烧烤都是将被烤制的食品直接放装有木炭火的烧烤炉上垂直烧烤，在烤制的过程中，肉渣、油、调味品等容易掉入燃烧炭中，从而产生大量的烟尘以及有害物质，部分有害物质进入食物表面，不利于食用者的身体健康，同时也污染了环境，有的烧烤炉的木炭箱为柱状结构，烧烤串挂在木炭箱侧面进行烤制，但是由于重力作用，木炭会集中在柱状木炭箱底部，导致烧烤串受热不均。

实用新型内容

本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，主要解决的技术问题在于提供一种碳火上下均匀分布的无烟烧烤炉，使得炭火均匀分布，烤制食品受热均匀。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，包括：木炭箱；烧烤架，所述烧烤架为可支撑所述木炭箱的多层支架，所述烧烤架可容纳2-6个所述木炭箱，所述木炭箱呈纵向排列且可从所述烧烤架的侧面抽出。

将木炭箱分层排放，一方面，避免了使用普通柱状木炭箱时，大部分木炭集中底部，受热不均匀的情况。另一方面，每层木炭箱都可以分别随时抽出更换木炭，可以把仍在燃烧的木炭箱放在下层，把新加木炭的木炭箱放在上层，这样下层燃烧木炭箱可以通过底部网格迅速点燃上层木炭箱中新加的木炭，保证烧烤不会因为更换木炭而中止。

优选的是，所述木炭箱为上端开口，所述木炭箱的四壁以及底部为网格状金属板结构。

优选的是，所述木炭箱四壁网格状金属板由金属丝编制，所述木炭箱底部网格状金属板由扁平金属板条编制而成。

四壁采用金属丝网格状结构便于热量传递，有利于位于侧面烧烤串的烤制，木炭箱底部采用扁平状金属板条可以更好的支撑木炭，即使木炭烧成较小的块状，也不容易掉落到下一层。

优选的是，所述木炭箱底部网格状金属板的扁平金属板条间距为0.5-3cm。

优选的是，所述木炭箱的侧壁设有可供抽拉的把手。

优选的是，所述烧烤架的底部设有灰烬收集箱。

优选的是，所述灰烬收集箱可拆卸。

优选的是，所述烧烤架底部四角有可调节高度的支撑腿。

优选的是，所述烧烤架横轴或纵轴有向外伸出的若干挂钩。

烧烤时，烧烤签既可以挂在挂钩上，也可以横放在伸出的挂钩上烤制。

优选的是，所述若干挂钩间距为3-10cm。

本实用新型至少包括以下有益效果：

本实用新型所述的一种无烟烧烤炉，主要提供一种碳火上下均匀分布的无烟烧烤炉，使得炭火均匀分布，烤制食品受热均匀。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种无烟烧烤炉的结构示意图。