[实用新型]便洗式绞肉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备，特别涉及便洗式绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、宠物食品和其他肉制品等行业。

但是现有的绞肉机存在以下缺点：加工完成后，清洗不方便，绞筒和推料螺杆容易残留肉馅，残留的肉馅在第二天再加工时，容易发霉、发臭和滋生细菌，加工出来的肉馅食用的话，会危害人体健康，特别是夏天，情况更严重。所以需要设计一种方便清洗，清洗效果好的绞肉机。

实用新型内容

本实用新型提出了便洗式绞肉机，解决了现有绞肉机的清洗不方便，绞筒和推料螺杆容易残留肉馅，隔天容易发霉、发臭和滋生细菌，再用来加工肉馅会危害人体健康的缺陷。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

便洗式绞肉机，包括机台，机台上部设置有进料斗，进料斗的下端连接有绞筒，绞筒内设置有推料螺杆，推料螺杆头端与驱动装置传动连接，推料螺杆尾端上设置有绞刀，绞筒的出料口上设置有绞肉孔板，绞肉孔板通过旋盖固定在绞筒的出料口上，推料螺杆的中心沿着轴向设置有通水道，推料螺杆的圆周面上设置有若干连通到通水道的喷水孔，推料螺杆的尾端设置有进水接口。

进一步，进料斗上方两侧设置有将肉送进进料斗的进料输送线，进料斗上设置有一对将进料斗中的肉往下推送的推料滚筒，推料滚筒表面设置有防滑装置。

进一步，所述防滑装置为粗糙面板或若干防滑凸粒。

进一步，所述进料输送线外围有围挡。

进一步，所述绞筒的出料口下方设置有接料车。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型在清洗时，将水管接到进水接口上，水从进水接口进入通水道，最后从喷水孔喷出，喷到绞筒的内壁上和推料螺杆的螺片上，对绞筒的内壁和推料螺杆的螺片进行清洗，清洗范围大，清洗全面且效果好，不容易残留肉馅。

2、本实用新型的进料输送线将肉送进进料斗，进料斗中的推料滚筒可以将进料斗中的肉往下推送，不需专门的人将肉推入进料斗，肉进入进料斗后再对肉进行按压，省时省力，劳动强度低，效率高；推料滚筒表面设置有防滑装置，可以更好的将进料斗中的肉往下推送，防止打滑。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型便洗式绞肉机的结构示意图；

图2为推料螺杆的部分结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-2，便洗式绞肉机，包括机台1，机台1上部设置有进料斗2，进料斗2的下端连接有绞筒3，绞筒3内设置有推料螺杆4，推料螺杆4头端与驱动装置5传动连接，推料螺杆4尾端上设置有绞刀6，绞筒6的出料口上设置有绞肉孔板7，绞肉孔板7通过旋盖8固定在绞筒3的出料口上，推料螺杆4的中心沿着轴向设置有通水道41，推料螺杆4的圆周面上设置有若干连通到通水道41的喷水孔42，推料螺杆4的尾端设置有进水接口43。

优选的，进料斗2上方两侧设置有将肉送进进料斗2的进料输送线9，进料斗2上设置有一对将进料斗中的肉往下推送的推料滚筒21，推料滚筒21表面设置有防滑装置。

优选的，所述防滑装置为粗糙面板或若干防滑凸粒。

优选的，所述进料2输送线外围有围挡22。

优选的，所述绞筒3的出料口下方设置有接料车10。

本实用新型工作时，将肉放到进料输送线9，进料输送线9将肉送进进料斗2，进料斗2中的推料滚筒21可以将进料斗2中的肉往下推送，推送到绞筒3中，然后在推料螺杆4、绞刀6和绞肉孔板7作用下，将肉绞成肉泥，从绞肉孔板7出来，掉入到接料车10中。本实用新型不需专门的人将肉推入进料斗2，肉进入进料斗2后再对肉进行按压，省时省力，劳动强度低，效率高；推料滚筒21表面设置有防滑装置，可以更好的将进料斗2中的肉往下推送，防止打滑。