[实用新型]一种切片式叠层机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，更具体地，涉及一种切片式叠层机。

背景技术

叠层机是饼干成型配套使用的设备，是生产梳打和千层酥饼干的必要设备，很受市场欢迎。目前，现有的叠层机是连续叠层式，操作复杂、叠层效果差、不整齐、撒酥不均匀、不能满足多种工艺生产、影响产品质量、不能满足消费者的要求。鉴于现有技术中存在的问题，发明人对现有技术的进一步改进显得尤为重要。

发明内容

本实用新型为克服上述现有技术问题，提供一种切片式叠层机。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：

一种切片式叠层机，包括机架、压皮机构、叠层机构、叠皮输出机构、涂油机构、切刀机构以及控制机构，所述压皮机构包括三辊粗压皮机构和四辊精压皮机构，所述三辊粗压皮机构和四辊精压皮机构位于所述机架上，所述三辊粗压皮机构和四辊精压皮机构之间设有第一输送机构，所述第一输送机构用于将面皮从三辊粗压皮机构输送至四辊精压皮机构；

所述叠层机构位于压皮机构下方；

所述叠皮输出机构位于叠层机构下方；

所述涂油机构位于叠层机构上方；

所述切刀机构位于叠层机构上方；

所述控制机构与压皮机构、叠层机构、叠皮输出机构、涂油机构和切刀机构分别控制链接。

进一步的，作为优选技术方案，切片式叠层机还包括撒酥机构，所述撒酥机构设置于叠皮输出机构上方。

进一步的，作为优选技术方案，所述撒酥机构包括储料槽、撒酥毛刷和酥料输送机构，所述储料槽的出料口与酥料输送机构相衔接，所述撒酥毛刷位于酥料输送机构上方；所述酥料输送机构用于将储料槽内的酥料从储料槽输送到撒酥毛刷。

进一步的，作为优选技术方案，所述叠层机构与四辊精压皮机构之间设置有第二输送机构，所述第二输送机构用于将四辊精压皮机构压好的面皮输送至所述叠层机构上；所述叠层机构包括小车输送机构和大车输送机构；所述四辊精压皮机构、第二输送机构、小车输送机构和大车输送机构依次相衔接，其中经四辊精压皮机构压好的面皮经过第二输送机构输送至小车输送机构，由小车输送机构输送到大车输送机构上，再由大车输送机构将面片输送叠皮输出机构。

进一步的，作为优选技术方案，所述涂油机构包括储油槽和出油管；所述出油管安装有与之匹配的阀门；所述出油管用于将储油槽内的油从储油槽涂在面皮上。

进一步的，作为优选技术方案，所述切刀机构包括切刀和伸缩气缸，所述切刀与在伸缩气缸的输出轴相连接，所述切刀机构安装有与之匹配的手轮，用于调节其位置。

进一步的，作为优选技术方案，所述叠皮输出机构设置有与之匹配的减速电机，用于控制叠皮输出速度。

进一步的，作为优选技术方案，所述三辊粗压皮机构和四辊精压皮机构上方分别设置有与之匹配的粗压下料槽和精压下料槽。

进一步的，作为优选技术方案，所述第一输送机构和所述第二输送机构还设置有用于调节其上输送带松紧的调节手轮。

进一步的，作为优选技术方案，还包括调节机脚，所述调节机脚位于机架下方。

与现有技术相比，本实用新型技术方案的有益效果是：

1. 采用变频器进行无级调速，速度稳定，节能；

2. 采用本实用新型的切片式叠层机，面皮叠层整齐、层次分明、层数及宽度、厚度可调控；

3. 可整机联控调速及单独微调；

4. 配置涂油机、撒酥机，撒酥、涂油均匀，提高产品质量，适应不同的工艺要求；

5. 撒酥量和撒酥位置可调，撒酥效果好；

6. 面片切刀机构采用气压式自动装置，准确、稳定、耐用；

7. 输送机构上的输送带采用食品级PU带，符合食品卫生要求；

8. 钣金件为不锈钢材料，清洁卫生。

附图说明

图1为本实用新型的切片式叠层机的结构示意图；

图2为图1的侧面结构图；

图3为本实用新型的切片式叠层机的工作原理图；

图4为本实用新型的切片式叠层机的切刀结构图。