[实用新型]电磁感应加热锅具和煮食设备

说明书

本实用新型涉及电磁感应加热锅具领域，公开了电磁感应加热锅具和煮食设备。该电磁感应加热锅具包括：锅体(1)，锅体(1)呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状；不粘层(2)，不粘层(2)设置在锅体(1)内部的表面上；以及耐磨层(3)，耐磨层(3)设置在锅体(1)外部的表面上；其中，锅体(1)包括基体(10)、过渡层(11)和防护层(12)；过渡层(11)包覆在基体(10)的表面上，防护层(12)设置在过渡层(11)的表面上。可以实现电磁感应加热锅具具有高效的电磁加热效果的同时，具有很好的防腐性能，且各层附着力高。

技术领域

本实用新型涉及电磁感应加热锅具领域，具体地涉及电磁感应加热锅具和煮食设备。

背景技术

目前，中高端电饭煲及压力锅的发展趋势是电磁感应(IH)加热。因为IH加热不仅具有大功率，加热过程可通过程序控制，实现多段加热和智能加热的效用；而且IH加热相比传统底盘加热更具有立体化、能效利用率更高的众多优点。因此，市场上主流高端的饭煲、压力锅等的加热方式均采用IH加热。

适用于电磁感应加热的材料为磁性材质，如低碳钢或铁。但在煮食过程中，该材质存在防腐蚀的问题。而一般采用涂层保护存在涂层附着力不强的缺陷。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服低碳钢或铁制的锅具用于电磁感应加热存在防腐蚀和保护涂层附着力不强的缺陷，提供电磁感应加热锅具和煮食设备，该锅具具有很好的防腐蚀性能，涂层附着力高。

为了实现上述目的，本实用新型第一方面提供一种电磁感应加热锅具，其中，包括：锅体1，锅体1呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状；不粘层2，不粘层2设置在锅体1内部的表面上；以及耐磨层3，耐磨层3设置在锅体1外部的表面上；其中，锅体1包括基体10、过渡层11和防护层12；过渡层11包覆在基体10的表面上，防护层12设置在过渡层11的表面上。

优选地，不粘层2设置在锅体1内部的防护层12的表面上；耐磨层3设置在锅体1外部的防护层12的表面上。

优选地，基体10为低碳钢基体或铁基体。

优选地，基体10的厚度为1.5～3mm。

优选地，过渡层11为铝-硅-铁合金层。

优选地，过渡层11的厚度为1～3μm。

优选地，防护层12为铝-硅层。

优选地，防护层12的厚度为10～25μm。

优选地，不粘层2为氟树脂不粘层。

优选地，不粘层2的厚度为20～50μm。

优选地，耐磨层3为有机硅树脂层。

优选地，耐磨层3的厚度为20～40μm。

本实用新型第二方面提供一种煮食设备，其中，包括电磁感应加热锅具，所述电磁感应加热锅具为本实用新型提供的电磁感应加热锅具。

优选地，所述煮食设备为电炖锅、电饭煲或电压力锅。

通过上述技术方案，本实用新型提供的锅具具有铝-硅-铁合金层作为过渡层，可以提供低碳钢或铁制成的锅体与保护作用的铝-硅层具有更强的附着力，提供本实用新型的锅具更好的防腐性能，更适于电磁感应加热。

附图说明

图1是本实用新型提供的锅具的结构示意图；

图2是图1中锅具a区的局部结构放大示意图。

附图标记说明

1、锅体 2、不粘层 3、耐磨层