[实用新型]一种用于肉松加工的炒制机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉松加工设备技术领域，具体为一种用于肉松加工的炒制机构。

背景技术

肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见；随着现在国内饮食文化的崛起，肉松也成为一种较为普遍的美食之一，同时每年肉松的需求量也在逐渐增加，为提高肉松的生产效率以及逐渐取代原有的复杂传统工艺，就出现了用于肉松加工的炒制机构，例如中国专利号CN205196928U公开的一种用于肉松加工的炒制机构，通过筒体、翻炒架和电机的配合，达到肉松和各种辅料混合均匀的效果，但是由于该机构中筒体倾斜放置的原因，部分未经混合均匀的混料会由于重力的作用滑至筒体的角落，进而造成部分混料无法混合均匀，使用的效果不佳。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉松加工的炒制机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉松加工的炒制机构，包括顶盖，所述顶盖靠近两侧的顶部分别固定连接有主料口与辅料口，所述顶盖的顶部固定安装有排气阀，所述顶盖的底部活动连接有容器体，所述顶盖的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿顶盖的上表面延伸至顶盖的底部，所述驱动电机输出轴的一端设置有联轴器，所述驱动电机输出轴通过联轴器固定连接有搅拌装置。

所述搅拌装置包括主动轴，所述主动轴靠近顶部的表面固定连接有横向搅拌轴，所述主动轴中部的表面固定连接有斜向搅拌轴，所述主动轴靠近底部的表面固定连接有曲向搅拌轴，所述曲向搅拌轴的中部与斜向搅拌轴的一端固定连接，所述曲向搅拌轴的顶部与横向搅拌轴的一端固定连接，所述曲向搅拌轴的表面固定连接有刮料毛刺，所述容器体底部的中部固定连接有出料口，所述出料口的中部活动连接有挡板，所述容器体容器体靠近两侧的底部固定连接有支撑腿。

优选的，所述容器体的纵切面为半圆形。

优选的，所述搅拌装置的大小与容器体相适配。

优选的，所述横向搅拌轴的数量为四个，四个横向搅拌轴以主动轴横切面的圆心为中心环形阵列。

优选的，所述斜向搅拌棒的数量为四个，四个斜向搅拌棒以主动轴横切面的圆心为中心环形阵列。

优选的，所述刮料毛刺的数量不少于八个，每个刮料毛刺沿各个曲向搅拌棒的表面依次均匀排列。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置顶盖、容器体和排气阀，使该机构长时间工作后于容器体内部的气体得以排出，以防容器体内部气压升高带来一定的安全隐患，本实用新型通过设置容器体和搅拌装置，使容器体腔内的肉松与各种辅料之间可以混合均匀，同时由于容器体的纵切面为半圆形的原因，可以极大的降低容器体腔内的肉松残余量，本实用新型通过设置横向搅拌轴、斜向搅拌轴和曲向搅拌轴，使肉松与各种辅料组成的混合物上中下三层之间混合均匀，并通过出料口排出，本实用新型通过刮料毛刺和曲向搅拌轴，使容器体腔内粘附的肉松残余量大大的降低，避免浪费，通过上述相关结构的配合，达到混料均匀以及极大的降低了容器体腔内肉松的残余量，进而提高肉松的生产效率，使用的效果更好。

附图说明

图1为本实用新型主料口与辅料口的结构示意图；

图2为本实用新型容器体与搅拌装置的结构示意图；

图3为本实用新型搅拌装置的结构示意图。

图中：1-顶盖、2-主料口、3-辅料口、4-排气阀、5-容器体、6-驱动电机、 7-联轴器、8-搅拌装置、9-主动轴、10-横向搅拌轴、11-斜向搅拌轴、12-曲向搅拌轴、13-刮料毛刺、14-出料口、15-挡板、16-支撑腿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。