[实用新型]一种面团拉伸机

说明书

技术领域

本实用新型属于面食加工设备技术领域，具体涉及一种面团拉伸机。

背景技术

拉面是许多地区的主食，也是许多人喜爱的食品，为了使面条更加筋道有劲，在拉面前需要对拉面面团进行反复拉伸操作，但是目前面团的拉伸操作主要是靠拉面师傅手工进行，当面食企业需要批量生产拉面时，人工进行面团的拉伸操作增加了企业生产成本，这项工作不仅费时费力，而且工作效率很低，增加了拉面师傅的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种面团拉伸机，以解决现有技术中面团拉伸柔和操作主要依赖于人工，企业生产成本高，费时费力，工作效率低，劳动强度大的问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是：一种面团拉伸机，包括机架1和设置在机架1侧部的电机支架2，电机支架2上对称设有固定连接的电机3和减速机4，减速机4的传动轴上固定连接有驱动齿轮5，机架1内设有面团固定杆6和拉面杆7，拉面杆7的端部固定连接有转轴8，转轴8的端部固定连接有传动齿轮9，传动齿轮9与驱动齿轮5啮合，转轴8与机架1的连接部设有轴承座10。

优选的，拉面杆7的形状为“L”型。

优选的，拉面杆7的曲柄长度大于转轴8至面团固定杆6的横向长度。

优选的，减速机4的转动方向一致。

优选的，拉面杆7的初始位置相同。

优选的，面团固定杆6和拉面杆7的端部设有面团挡块12。

优选的，拉面杆7上设有固定齿13。

本实用新型的优点在于：通过2组拉面杆与面团固定杆配合，在电机和减速机的驱动下，面团在2组拉面杆反复的拉伸操作下，使后期加工出来的拉面更加筋道有劲，实现了面团拉伸操作的自动化、高效率的目的，降低了企业的生成成本，提高了工作效率，有效解放了劳动力，减轻了拉面师傅的劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

如图1所示的一种面团拉伸机，包括机架1和设置在机架1侧部的电机支架2，电机支架2上对称设有固定连接的电机3和减速机4，减速机4的传动轴上固定连接有驱动齿轮5，机架1内设有面团固定杆6和拉面杆7，拉面杆7的端部固定连接有转轴8，转轴8的端部固定连接有传动齿轮9，传动齿轮9与驱动齿轮5啮合，转轴8与机架1的连接部设有轴承座10。

为了让拉面杆7与面团固定杆6配合工作起来更加方便，设置拉面杆7的形状为“L”型，并限定拉面杆7的曲柄长度大于转轴8至面团固定杆6的横向长度，保证了拉面杆7在旋转过程中不会与面团固定杆6接触。

为了使2个拉面杆7可以反复的对面团11进行拉伸操作，预先对减速机4转动方向进行设置，保证减速机4的转动方向一致，并保证拉面杆7的初始位置相同，使拉面杆7的旋转运动轨迹相同。

为了避免面团11在拉伸操作时从面团固定杆6和拉面杆7上窜动滑落，在面团固定杆6和拉面杆7的端部设有面团挡块12。

为了使拉面杆7上的面团11固定的更加稳定，在拉面杆7上设有固定齿13。

本实用新型的工作过程如下：首先，将2个拉面杆7中的一个调节至与面团固定杆6最近的距离，并保证两个拉面杆7的位置相同，设置两个减速机4的旋转方向一致；其次，将面团11包裹在面团固定杆6和与其距离最近的拉面杆7上；再次，启动电机3，减速机4在电机3的驱动下带动驱动齿轮5转动，驱动齿轮5带动传动齿轮9转动，在传动齿轮9的作用下，2个拉面杆7分别绕转轴8做圆周运动，包裹在面团固定杆6和与其距离最近的拉面杆7上的面团11被拉面杆7拉长，另一个拉面杆7旋转至面团固定杆6的最近距离时，再一次将面团11拉长至另一侧；最后，经过很多次反复拉伸的后的面团11韧性十足，将加工好的面团从拉面杆7上取下即可，为拉面的加工提供了优质的面团，使加工出来的拉面筋道有劲，实现了面团11拉伸操作的自动化、高效率的目的，降低了企业的生成成本，提高了工作效率，有效解放了劳动力，减轻了拉面师傅的劳动强度。

以上所述的仅是本实用新型的较佳实例，本实用新型的技术方案并不受此限制，应当指出对于本领域普通技术人员来说，在本实用新型所提供的技术启示下，作为本领域的公知常识，还可以做出其他等同变型和改进，也应视为本实用新型的保护范围。