[实用新型]一种真空低温慢煮料理机

说明书

本实用新型涉及低温慢煮机技术领域，特指一种真空低温慢煮料理机，包括加热组件与控制组件，加热组件包括不锈钢壳体一，不锈钢壳体一下部环绕设有竖长条形进出水孔，不锈钢壳体一内部设有无刷电机、测温探针、加热管、水位探针与水循环叶片，控制组件包括不锈钢壳体二，不锈钢壳体二上部设有主控系统控制器，不锈钢壳体二内部温控系统控制器与抽真空集成装置，水循环叶片通过无刷电机的转轴驱动旋转，无刷电机、测温探针、加热管与水位探针分别连接于温控系统控制器，温控系统控制器与抽真空集成装置分别连接于主控系统控制器。通过控制器输入额定电压使加热管发热，测温探针实时检查水温实时温度，将水温精准地恒定在设定温度。

技术领域

本实用新型涉及低温慢煮机技术领域，特指一种真空低温慢煮料理机。

背景技术

浸入式水循环低温慢煮机是通过各种能量转换的方式，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置，当今社会大多使用电加热方式，但大多数热水器无法保持恒定温度。现有的浸入式水循环低温慢煮机用于加热水，并通过该热水煮制食物时，通常无法对水进行精确加热，使得热水无法满足食物煮制的条件，并且不同食物所需的煮制的温度不同，不同温度下烹煮的食物，其口感均大不相同，而现有的浸入式水循环低温慢煮机无法满足。

实用新型内容

针对以上问题，本实用新型提供了一种真空低温慢煮料理机，通过控制器输入额定电压使加热管发热，同时通过测温探针实时检查水温实时温度，当达到设定温度后控制器将通过测温探针的数据控制输出功率，将水温精准地恒定在设定温度，从而满足食物煮制的条件。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种真空低温慢煮料理机，包括加热组件与控制组件，加热组件包括不锈钢壳体一，不锈钢壳体一下部环绕设有竖长条形进出水孔，不锈钢壳体一内部设有无刷电机、测温探针、加热管、水位探针与水循环叶片，控制组件包括不锈钢壳体二，不锈钢壳体二上部设有主控系统控制器，不锈钢壳体二内部温控系统控制器与抽真空集成装置，水循环叶片通过无刷电机的转轴驱动旋转，无刷电机、测温探针、加热管与水位探针分别连接于温控系统控制器，温控系统控制器与抽真空集成装置分别连接于主控系统控制器。

进一步而言，所述主控系统控制器包括显示屏与指令输入按键。

进一步而言，所述不锈钢壳体一与不锈钢壳体二对应连接构成H型结构设置。

进一步而言，所述不锈钢壳体二上还设有螺杆式固定夹具。

进一步而言，所述不锈钢壳体二通过封口机即插即拔接口连接有封口机，封口机包括封口机上盖、封口机底座与封口机加热封口圈。

本实用新型有益效果：

本实用新型采用这样的结构设置，通过主控系统控制器向温控系统控制器发出加温指令，温控系统控制器再向无刷电机、测温探针、加热管与水位探针发出工作指令，可将水温精准地恒定在设定温度，从而满足食物煮制的条件，还可以在煮食材的时候，通过抽真空集成装置完成对食材的抽真空处理，最大限度使食材保留住水分，并通过封口机实现食材的封口保鲜。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是图1俯视图；

图3是封口机结构示意图。

1.无刷电机；2.测温探针；3.加热管；4.水位探针；5.不锈钢壳体一；50.竖长条形进出水孔；6.水循环叶片；7.主控系统控制器；8.温控系统控制器；9.螺杆式固定夹具；10.抽真空集成装置；11.显示屏；12.指令输入按键；13.封口机即插即拔接口；14.封口机上盖；15.封口机底座；16.封口机加热封口圈；20.不锈钢壳体二。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型的技术方案进行说明。