[实用新型]一种肉脯加工用的抹片装置

权利要求书

1.一种肉脯加工用的抹片装置，包括手柄（2），所述手柄（2）下端固定有人字形支架（13），其特征在于，所述人字形支架（13）两端固定有U型固定架（4），且所述U型固定架（4）开口朝下，所述U型固定架（4）内侧容置有双头刀座（7），所述双头刀座（7）上下两端均安装有抹刀（8），所述U型固定架（4）下端两侧均固定有连接耳（6），且所述双头刀座（7）中部与连接耳（6）处于同一水平线上，所述连接耳（6）通过转轴（10）与双头刀座（7）中部两侧转动连接，所述双头刀座（7）两侧均固定有两个固定块（5），且同侧所述固定块（5）沿转轴（10）对称设置，所述固定块（5）和U型固定架（4）下端两侧均开有销轴孔，所述固定块（5）与U型固定架（4）之间通过L型销轴（11）插接在相应销轴孔中进行固定，所述双头刀座（7）中部开有容纳槽（9），所述容纳槽（9）内容置有刮板（16），且所述刮板（16）与双头刀座（7）之间设有紧固装置。

2.根据权利要求1所述的一种肉脯加工用的抹片装置，其特征在于，所述紧固装置包括固定环（15），所述固定环（15）固定在双头刀座（7）上，且所述固定环（15）位于容纳槽（9）上方，所述刮板（16）上端固定有挂钩（17），所述挂钩（17）挂在固定环（15）上进行固定。

3.根据权利要求1所述的一种肉脯加工用的抹片装置，其特征在于，所述人字形支架（13）中部通过绳索连接有固定夹（3），所述固定夹（3）上夹有毛刷（12）。

4.根据权利要求1所述的一种肉脯加工用的抹片装置，其特征在于，所述手柄（2）外侧套有防滑橡胶套（1），且所述手柄（2）顶端固定有挂环（14）。

5.根据权利要求1所述的一种肉脯加工用的抹片装置，其特征在于，所述抹刀（8）为不沾型不锈钢抹刀，且刀刃截面为锥形。