[实用新型]一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置

说明书

本实用新型公开了一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置，包括调味料盛放槽，所述调味料盛放槽内设有食品放置框，所述食品放置框的内底部设有安装口，所述安装口内转动连接有球体转动接头，所述球体转动接头的上端面固定连接有连接杆，所述食品放置框靠近调味料盛放槽内底部的一侧设有固定板，所述固定板的周侧环绕设有多个滑块，所述调味料盛放槽的内侧壁上设有与滑块对应的滑槽，所述固定板远离食品放置框的一侧固定连接有双轴电机，所述双轴电机的朝下设置的输出端连接有第一转轴。本实用新型结构简单，使用方便，在豆筋食品蘸取调味料时，方便对沉积的调味料进行搅动，从而方便调味料充分的粘附到食品上，保证了产品的口感。

技术领域

本实用新型涉及豆筋食品生产技术领域，尤其涉及一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置。

背景技术

豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。其生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆后进行加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来，经烘干后去掉中间竹棍即可。为了食品的长时间保存和运输，现在豆筋一般蘸取过调味料后进行真空包装，而由于调味料容易沉积，豆筋食品无法充分的接触调味料，影响产品的口感。为了解决上述问题，我们提出了一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中豆筋食品无法充分接触调味料的问题，而提出的一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置，包括调味料盛放槽，所述调味料盛放槽内设有食品放置框，所述食品放置框的内底部设有安装口，所述安装口内转动连接有球体转动接头，所述球体转动接头的上端面固定连接有连接杆，所述食品放置框靠近调味料盛放槽内底部的一侧设有固定板，所述固定板的周侧环绕设有多个滑块，所述调味料盛放槽的内侧壁上设有与滑块对应的滑槽，所述固定板远离食品放置框的一侧固定连接有双轴电机，所述双轴电机的朝下设置的输出端连接有第一转轴，所述第一转轴上环绕设有多个L型搅拌杆，所述双轴电机朝上设置的输出端连接有第二转轴，所述第二转轴远离双轴电机的一端贯穿固定板并固定连接有第一接触环，所述食品放置框靠近固定板的一侧设有与第一接触环对应的第二接触环，所述第一接触环和第二接触环相对的一侧均设有波浪状接触槽，两个所述波浪状接触槽相互吻合，所述固定板上设有若干通口。

优选地，所述安装口的内侧壁上设有环形固定槽，所述环形固定槽内固定有橡胶防滑圈，所述橡胶防滑圈的内侧壁贯穿环形固定槽的槽口并与球体转动接头接触。

优选地，所述食品放置框通过多个阻尼减震器与固定板连接，多个所述阻尼减震器环绕第一接触环设置，所述阻尼减震器的两侧分别与固定板和食品放置框转动连接。

优选地，其中一个所述波浪状接触槽的内底部设有弧形收纳槽，所述弧形收纳槽内设有滚珠，所述滚珠远离弧形收纳槽内底部的端部贯穿弧形收纳槽的槽口并与另一波浪状接触槽的内底部接触。

优选地，所述滑块的表面和滑槽的内壁上均涂覆有润滑脂。

优选地，所述双轴电机上套设有防水罩，所述防水罩固定在固定板上，所述第一转轴和第二转轴均与防水罩转动密封连接。

本实用新型中，豆筋食品放置在食品放置框内，通过手持连接杆，使得食品放置框在调味料盛放槽内活动，并使得调味料浸没豆筋，由于双轴电机的驱动作用，从而方便第一转轴带动L型搅拌杆转动，以对沉积的调味料进行翻动，保证了调味料与豆筋的接触，同时第二转轴带动第一接触环转动，由于第一接触环和第二接触环相对一侧的两个波浪状接触槽的设置，从而方便第二接触环带动食品放置框间歇式的产生上下移动，进一步对调味料进行搅动，这一过程中由于滑块与滑槽内侧壁的接触，从而防止固定板产生偏转，球体转动接头方便连接杆与食品放置框之间的相对偏转。本实用新型结构简单，使用方便，在豆筋食品蘸取调味料时，方便对沉积的调味料进行搅动，从而方便调味料充分的粘附到食品上，保证了产品的口感。