[实用新型]一种蒸汽锅体

说明书

本实用新型涉及蒸汽锅，具体公开了一种蒸汽锅体，包括锅底以及环绕锅底的侧壁，所述侧壁相对于锅底呈倾斜状，且侧壁的内表面与锅底的内表面的相交处圆滑过渡；所述锅底的中间设有安装孔，所述安装孔上设有蒸汽喷头；所述蒸汽喷头内设有横向的喷气通道。通过上述设置，当蒸汽喷头喷射出的蒸汽撞击侧壁时，蒸汽继续往上撞击锅盖，当沿侧壁向上的蒸汽相遇时，蒸汽改变方向向下流动（撞击食材），整个过程使得蒸汽分布更加均匀，有效对食材进行加热，缩短煮制时间。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽锅，尤其涉及一种蒸汽锅体。

背景技术

随着经济社会的发展，出现了一种利用蒸汽加热食物的烹饪器具——蒸汽锅。蒸汽锅是一种通过蒸汽加热煮制食物的烹饪用具，使用时，将需要煮制的食物放置在蒸盘或蒸片中，再将蒸盘或蒸片放入内锅，用锅盖将内锅封闭住，往内锅通入高压蒸汽，从而对锅内的食物进行煮制。内锅的结构往往会影响蒸汽的分布，为了达到更好的加热效果，有必要对内锅的结构进行改进。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种蒸汽分布均匀，加热速度快的蒸汽锅体。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下方案实现：

一种蒸汽锅体，包括锅底以及环绕锅底的侧壁，所述侧壁相对于锅底呈倾斜状，且侧壁的内表面与锅底的内表面的相交处圆滑过渡；所述锅底的中间设有安装孔，所述安装孔上设有蒸汽喷头；所述蒸汽喷头内设有横向的喷气通道。通过上述设置，当蒸汽喷头喷射出的蒸汽撞击侧壁时，蒸汽继续往上撞击锅盖，当沿侧壁向上的蒸汽相遇时，蒸汽改变方向向下流动（撞击食材），整个过程使得蒸汽分布更加均匀，有效对食材进行加热，缩短煮制时间。优选的，所述侧壁的横截面呈弧状。

所述锅底内凹设置使得锅底的边缘与蒸汽喷头的底部处于同一平面。现有技术中的蒸汽喷头，是通过与供气设备相接触实现蒸汽的供给（蒸汽喷嘴嵌入到蒸汽喷头中实现蒸汽的供给），通过如上设置，锅底的边缘可以承托在固定框架中，避免锅体的整个重量通过蒸汽喷头承托在供气设备中，避免供气设备的损坏。

所述蒸汽喷头包括喷头基座以及安装在喷头基座上的设有喷气通道的喷头盖，所述喷头基座包括限位连接头以及设置在限位连接头上的固定连接头，所述固定连接头包括非螺纹连接部以及设置在非螺纹连接部上的螺纹连接部，固定连接头通过非螺纹连接部设置在限位连接头上，通过螺纹连接部与喷头盖连接；所述限位连接头与锅底的下表面相抵，所述喷头盖与锅底的上表面相抵；所述限位连接头、非螺纹连接部和螺纹连接部三者内部形成贯通的蒸汽通道与喷头盖的喷气通道连通，所述蒸汽通道内设有止回件；所述非螺纹连接部外套设有密封垫。

锅底设置安装孔，喷头基座的限位连接头与锅底的下表面相抵，喷头基座的固定连接头通过安装孔露出锅底上表面，喷头盖连接于固定连接头的螺纹连接部上，喷头盖的下表面与锅底的上表面相抵。通过限位连接头和喷头盖的作用将蒸汽喷头固定在锅底上。固定连接头的非螺纹连接部与锅底的安装孔相对应，由于非螺纹连接部表面不需要设置外螺纹，因此其与锅底的安装孔之间不发生螺纹紧固作用。当应用于厚度稍大或稍小的锅底时，由于不需要通过螺纹与安装孔进行匹配，只需要将喷头盖与固定连接头的螺纹连接部紧固即可将蒸汽喷头夹紧在锅底上。

螺纹连接部与喷头盖连接，非螺纹连接部与锅底的安装孔相对应。由于非螺纹连接部与安装孔不起固定连接作用，安装孔的内壁也不需要设置内螺纹，因此即使液体渗入安装孔，事后也容易对安装孔和非螺纹连接部进行清洗。若安装孔设置内螺纹，则不容易丢渗入的液体进行处理。本实用新型中更通过将喷头盖的下表面与锅底的上表面相抵，能进一步的防止安装孔内渗入液体。