[实用新型]一种便于更换切面刀的切面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种挂面的生产设备，具体地说是一种便于更换切面刀的切面机。

背景技术

面条是我国的传统食品，经过两千多年的发展，在全国各地形成了品种繁多、风味各异、颇具地方特色的面食。随着现代生活水平的不断提高．人们不仅对面条的外观品质和营养价值有了较高要求，而且对面条的内在品质，如弹性、韧性、咀嚼性等性能的要求也越来越高。

面条在制作工艺流程中，切面是关键工艺，传统的切面是运用纯手工方式将叠好的面片切成某一宽度的面条，但是现有的对面条进行切面的切面机中的切面刀工作一段时间后，切面刀中的刀齿被磨损，就需要对磨损的整个切面刀进行更换，对磨损的刀齿也不好修复，这样更换方式造成生产成本的提高。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种当切面刀的一部分刀齿磨损，只需对对应的切面刀片进行更换即可，其优点为降低了生产成本，提高挂面的加工质量。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种便于更换切面刀的切面机，包括切面架，所述切面架上横向设置有切面刀，其特征在于，所述切面刀包括刀轴和若干切面刀片，所述刀轴一端与所述切面架之间连接有电机，所述刀轴一端固定设置有固定盘，所诉刀轴另一端滑动连接有锁紧盘，所述锁紧盘与所述切面架之间连接有锁紧装置，所述切面刀片中心设置有与所述刀轴大小相等的中心孔，所述切面刀片的侧面上均匀开设有若干环形刀齿，所述切面刀片与所述刀轴之间设置有限位机构。

进一步的，所述限位机构包括键和键槽，所述刀轴圆侧面上固定设置有键，所述中心孔上开设有与所述键相适配的键槽。

进一步的，所述限位机构包括限位杆，所述切面刀片上开设有限位孔，所述限位杆依次穿过所述若干切面刀片的限位孔。

进一步的，所述锁紧装置包括转动盘，所述转动盘与所述切面架通过轴转动连接，所述转动盘与所述锁紧盘之间连接有液压缸。

进一步的，所述锁紧装置包括锁紧盖，所述锁紧盖位于所述锁紧盘上远离所述切面刀片的一侧，所述刀轴靠近所述锁紧盘的一端设置有外螺纹，所述锁紧盖上设置有与所述外螺纹相适配的螺纹孔，所述锁紧盖与所述刀轴螺纹连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于,当切面刀磨损后，需要对切面刀进行更换时候，首先启动锁紧装置将锁紧盘松开，再将磨损的切面刀片取下，再将完好的切面刀片通过限位机构安装在刀轴上，然后再启动锁紧装置，将切面刀片完全锁紧，这样就完成对单个切面单片的更换过程，其优点为操作简单，节约了加工成本，不需将刀轴取下，直接在切面机上根据实际情况更换切面刀即可，省事省力。

附图说明

图1为一种便于更换切面刀的切面机的主视图；

图2为本实用新型锁紧装置优选方式的主视图；

图3为本实用新型限位机构的剖面结构图；

图4为本实用新型限位机构优选方式的剖面结构图；

图5为图2中A处的放大剖面图；

图6为本实用新型切面刀片的立体图。

附图标记：1、切面架；2、电机；3、切面刀；31、刀轴；311、键；32、切面刀片；321、中心孔；322、键槽；33、环形刀齿；4、固定盘；5、锁紧盘；6、转动盘；61、轴；7、液压缸；8、锁紧盖；91、限位孔；92、限位杆。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型一种便于更换切面刀的切面机的实施例做进一步的说明。

一种便于更换切面刀的切面机，包括切面架1，所述切面架1上横向设置有切面刀3，其特征在于，所述切面刀3包括刀轴31和若干切面刀片32，所述刀轴31一端与所述切面架1之间连接有电机2，所述刀轴31一端固定设置有固定盘4，所诉刀轴31另一端滑动连接有锁紧盘5，所述锁紧盘5与所述切面架1之间连接有锁紧装置，所述切面刀片32中心设置有与所述刀轴31大小相等的中心孔321，所述切面刀片32的侧面上均匀开设有若干环形刀齿33，所述切面刀片32与所述刀轴31之间设置有限位机构。

当需要对磨损的切面刀片32进行更换时，首先启动锁紧装置，将锁紧盘5松开，再见磨损的切面刀片32取下，再将完好的切面刀片32安装上去，将切面刀片32的中心孔321穿过刀轴31，再通过限位机构对刀轴31上的切面刀片32进行固定，然后启动锁紧装置对切面刀片32进行锁紧固定，让刀轴31上的若干切面刀片32相互贴合构成切面刀3，这样就完成对磨损的切面刀片32的更换，其优点为操作简单，降低了生产成本。