[实用新型]一种多食材混合的食品加工设备

说明书

本实用新型公开了一种多食材混合的食品加工设备，解决了食材挤出效率低的问题，解决该问题的技术方案主要包括多个进料组件、多个挤出组件和一个用于混合输出的输出器，输出器上设有多个输入口和输出口，每个挤出组件连通一个进料组件和一个输入口，挤出组件包括挤出壳体和挤出电机，挤出壳体内设有连接于挤出电机的螺杆，挤出壳体上设有挤入口和挤出口，所述螺杆上设有第一螺纹段、第二螺纹段和位于第一螺纹段和第二螺纹段之间的光滑段，第一螺纹段和第二螺纹段的旋向相反并带动食材向光滑段运动，光滑段与挤出口对准设置。

技术领域

本实用新型涉及一种多食材混合的食品加工设备。

背景技术

在食品加工行业，为满足消费者的心理需求，需要将食材制作成各种造型或多种色彩和图样进行装饰，但传统的食品造型和着色装饰都是手工完成的，不仅制造效率低、人工成本高，而且质量的稳定性低，无法对造型复杂产品的重复大量生产。现有技术将数控技术引入食品加工行业，提供了一种基于数控技术的3D食品打印机，上述食品打印机需要运用蠕动泵、气泵或柱塞式类注射装置进行供给，但蠕动泵、气泵或柱塞式类注射装置的压力有限，只能对流动性的食材进行挤压，而对于粘度大或流动性差的食材无法对其进行挤压推动，即无法保证食品加工过程中出料的连续性和效率，影响整个食品的造型和花纹的加工。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种多食材混合的食品加工设备，食材的挤出效率高。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种多食材混合的食品加工设备，包括多个进料组件、多个挤出组件和一个用于混合输出的输出器，输出器上设有多个输入口和至少一个输出口，每个挤出组件连通一个进料组件和一个输入口，挤出组件包括挤出壳体和挤出电机，挤出壳体内设有连接于挤出电机的螺杆，挤出壳体上设有挤入口和挤出口，所述螺杆上设有第一螺纹段、第二螺纹段和位于第一螺纹段和第二螺纹段之间的光滑段，第一螺纹段和第二螺纹段的旋向相反并带动食材向光滑段运动，光滑段与挤出口对准设置。

进一步的，所述挤出壳体内设有隔套，隔套将挤出壳体的内腔分隔为导入腔和挤压腔，挤入口连通于导入腔，挤出口连通于挤压腔，隔套在第一螺纹段远离光滑段的一端处设有第一挤压进口，隔套在第二螺纹段远离光滑段的一端处设有第二挤压进口，第一挤压进口和第二挤压进口均连通导入腔和挤压腔。

进一步的，所述隔套面向螺杆的一侧设有凹槽，凹槽对准于光滑段。

进一步的，所述隔套背离螺杆的一侧设有用于防止食材回退的止回凸起，止回凸起对准于挤入口。

进一步的，所述止回凸起的横截面大于或等于挤入口的截面积。

进一步的，所述螺杆包括第一螺杆和第二螺杆，第一螺杆连接于挤出电机，第一螺杆上的第一螺纹段与第一螺杆上的第二螺纹段的旋向相反，第一螺杆上的第一螺纹段和第二螺杆上的第二螺纹段的旋向相反。

进一步的，所述第一螺杆上的第一螺纹段与第二螺杆上的第一螺纹段配合，第一螺杆上的第二螺纹段与第二螺杆上的第二螺纹段配合。

进一步的，所述第一螺杆上设有第一齿轮，第二螺杆上设有第二齿轮，第一齿轮啮合于第二齿轮；或者，所述挤出电机包括第一电机和第二电机，第一电机连接于第一螺杆驱动第一螺杆旋转，第二电机连接于第二螺杆驱动第二螺杆旋转。

进一步的，所述第一螺杆相比第二螺杆靠近挤出口，第一螺杆的光滑段和第二螺杆的光滑段均与挤出口对准。

进一步的，所述进料组件包括料斗、搅拌电机和设于料斗中的搅拌叶轮，搅拌电机带动搅拌叶轮转动，料斗底部设有供食材输出的料斗输出口，料斗和挤出组件之间设有控制料斗和挤出组件通断的电磁阀，电磁阀的进口连通于料斗输出口，电磁阀的出口连通于挤入口。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：