[实用新型]一种烤鱼架及炭盒同步传动系统

说明书

本实用新型提供一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，包括沿横向均匀分布设置的至少两个烤鱼架，烤鱼架为转动式结构，且其轴向沿纵向设置，相邻两个烤鱼架之间的距离相同，且相邻两个烤鱼架均相互垂直，烤鱼架的转轴均通过电机同步驱动转动，每个烤鱼盘的两侧均设置有一个炭盒，且炭盒沿横向滑动设置，中间间隔有一个炭盒的任意两个炭盒均通过连接杆固定连接。以解决现有烤鱼机烤鱼效果较差，口感无法满足食客的需求等问题。本实用新型属于烤鱼领域。

技术领域

本实用新型涉及一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，属于烧烤领域。

背景技术

烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

烤鱼工作一般由人工完成，劳动强度大，操作繁琐，且常会出现人为失误，为此，有人专门设计了用于烤鱼的相关机器，但现有烤鱼机烤鱼效果较差，无法保证炭火与鱼之间始终保持最佳距离，鱼的各部位烤的并不均匀，导致口感很差，无法满足食客的需求，实用性较差。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，以解决现有烤鱼机烤鱼效果较差，口感无法满足食客的需求等问题。

为解决上述问题，拟采用这样一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，包括支架、烤鱼架、炭盒和电机，烤鱼架沿横向转动设置于支架上，烤鱼架的两侧分别设置有一个炭盒，炭盒沿纵向可移动式设置，两个炭盒上均沿纵向固定设置有一个齿条，两个齿条之间设置有齿轮，烤鱼架和齿轮通过电机同步传动，齿轮的相对两侧上设置有轮齿，沿齿轮的圆周方向除所述相对两侧的轮齿外的其余部位均为无齿结构，齿轮相对两侧的轮齿分别与两个齿条可分离式啮合，两个炭盒之间还连接设置有弹簧。

前述传动系统中，炭盒的底部沿纵向设置有导轨，炭盒的底部设置有滚轮，炭盒均通过滚轮滑动设置于导轨上；

前述传动系统中，烤鱼架为扁平的长方形固定架，烤鱼架上具有可分离式的两侧夹板，以便将鱼固定于夹板之间，或从夹板之间取出。

与现有技术相比，本实用新型利用该烤鱼机进行烤鱼的过程中，电机在带动烤鱼架转动的过程中，会同步带动齿轮转动，齿轮通过齿条及弹簧带动两个炭盒进行往复式运动，进而保证炭盒与烤鱼架之间能够始终保持较合适的距离，保证烤鱼质量，使得机械自动化烤鱼设备做出的烤鱼口感也能很好地满足食客需求，推进烤鱼设备的推广应用。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是图1中A-A向的剖视图；

图3是图2中烤鱼架由竖向转动至横向后的结构示意图；

图4是烤鱼架的正面结构示意图；

图5是烤鱼架横向设置时，烤鱼架部分的侧视图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将通过附图对实用新型作进一步地详细描述。

实施例：