[实用新型]一种冷冻虾球上浆装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体为一种冷冻虾球上浆装置。

背景技术

目前，给食品进行上浆的上浆机，主要有两种上浆方式：一是，将食材摆放在输送带上，输送过程中，食材上面通过喷淋上浆，食材下面通过设在其下部的料槽进行上浆；二是，将食材摆放在输送带上或使其被夹持住，让食材在浆料中通过来进行上浆。上述的上浆方式，均需要在上浆前将食材先摆放好，然后才能进行上浆，否则上浆不均匀，影响上浆及最后的炸制效果。其次，上述的上浆方式比较适于对大块的食材进行上浆，对于小而碎的食材而言，如碎小的肉块、虾仁、扇贝等，由于其不适于单个摆放，因此上述的上浆方式并不适用。中国专利（公告号：CN202618241U）公开了一种食品上浆机，包括机架，所述机架上设有可转动的滚筒、浆料上料装置，所述浆料上料装置的淋浆口与所述滚筒的进料口对应，对应所述滚筒的出料端设有网带输送装置，所述网带输送装置设有振动机构。该实用新型通过滚筒的转动使筒内的食材在随滚筒转动的同时进行上浆，食材上浆简单且上浆效率高。振动机构的工作过程是：减速机带动两根振动轴转动，从而带两根振动轴上的振动块旋转，产生振动，进而将振动传递给网带上已经上浆的食材，使食材表面上多余的浆料被振除下来。但是减速机带动的振动轴不经过缓冲作用，不能很好的控制食材的弹起高度，往往导致食材弹起的高度过高，不仅使食材表面多余的浆料被振除下来，而且食材表面应有的浆料也被振除下来，影像食材的上浆效果，所以需要对振动轴进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冷冻虾球上浆装置，具备了食材表面多余浆料的振除，且应有浆料保留的优点，解决了因振动轴不经过缓冲作用，控制不好食材弹起高度，从而使食材表面的应有浆料被振除下来的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冷冻虾球上浆装置，包括传动链轮、振动轴和振动块，所述振动轴靠近其顶部的表面固定连接有传动链轮，所述振动块的一侧的表面固定连接有振动轴，所述振动轴靠近其中部的表面活动连接有缓冲装置，所述振动轴靠近其底部的表面固定连接有底板。

所述缓冲装置包括传动板，传动板的顶部固定连接有振动轴，所述传动板的底部固定连接有缓冲弹簧，所述传动板的一侧活动连接有限位套筒，所述限位套筒的表面活动连接有连接杆，连接杆的一侧固定在振动轴的表面，连接杆一侧的表面开设有凹槽，所述凹槽的槽内活动连接有转轴，所述转轴的表面活动连接有滚轮，所述滚轮的表面活动连接有壳体，所述连接杆的表面固定连接有缓冲块。

所述壳体包括固定条，所述固定条一侧的表面固定连接有限位圈，所述限位圈的内部活动连接有滚珠。

优选的，所述传动板的数量为两个，且传动板与限位套筒的连接部通过圆弧过渡。

优选的，所述限位套筒的表面开设有滑槽，且滑槽的宽度与连接杆相适配。

优选的，所述缓冲块的数量为四个，且四个缓冲块以振动轴的纵向中线为轴线对称分布在连接杆的表面。

优选的，所述固定条腔内的一侧开设有凹槽，且凹槽的大小与限位圈相适配。

优选的，所述滚珠的数量不少于十个，且滚珠表面活动连接有滚轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置传动板、缓冲弹簧、限位套筒、连接杆、转轴、滚轮、壳体和缓冲块，当底板下的减速机工作时，减速机带动两根振动轴旋转，产生振动，此时振动轴往上运动时，带动传动板往上运动，从而使传动板压缩缓冲弹簧，限位套筒的设置使传动板只能在限位套筒中运动，从而限制了传动板的运动轨迹，由于连接杆与振动轴固定连接，所以连接杆发生运动，同时连接杆一侧的滚轮通过设置转轴在壳体的滑槽内运动，减少其运动的摩擦力，缓冲弹簧通过缓冲作用，缓慢将受到的力传递给另一边的振动轴，当振动轴的顶部结构快要弹起虾球时，此时下振动轴被减速机带动往下运动，此时的上振动轴不仅受到往上的惯性力，而且受到向下的缓冲弹簧拉力，从而使振动轴顶部上浆后虾球弹起的高度得到了限制，同时缓冲块配合缓冲弹簧的使用，使缓冲弹起高度的效果更好，同时各结构在恢复初始状态的过程中，缓冲块可以对上振动轴的回复作用进行减弱，使用效果更好。