[实用新型]一种小麦蛋白提取装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及小麦蛋白提取技术领域，具体为一种小麦蛋白提取装置。

背景技术

小麦约含有13%的蛋白质，主要是由清蛋白(albumin)、球蛋白(globulin)、醇溶蛋白(gliadin)和麦谷蛋白(glutenin)组成，而小麦面筋蛋白中主要含有麦醇溶蛋白和麦谷蛋白，合称贮藏蛋白(占小麦蛋白干基的80%)。由于麦醇溶蛋白具有延展性，麦谷蛋白具有弹性，能与水形成网络结构，从而具有优良的黏弹性、延伸性、吸水性、吸脂乳化性、薄膜成型特性及清淡醇香味或略带谷物味等独特的物理特性。传统的小麦蛋白提取装置在提取过程中，在蛋白质溶解于液体中后，需要放入过滤装置中将废渣和废料过滤掉，清理起来比较麻烦，而且提取温度不易控制，加热提高溶解度过程中，容易因局部温度过高导致蛋白质变质。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种小麦蛋白提取装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种小麦蛋白提取装置，包括本体以及设置于本体底部的支腿，所述本体顶部设有顶盖，所述顶盖顶部安装有第一电机，所述顶盖底部设有搅拌箱，所述搅拌箱侧壁上均匀开设有圆孔，所述搅拌箱底部设有底盖，所述第一电机输出端设有贯穿于顶盖和搅拌箱的第一转轴，所述第一转轴上安装有第一搅拌桨，所述第一电机两侧设有进料口，所述本体底部安装有第二电机，所述第二电机输出端设有贯穿于本体的第二转轴，所述第二转轴端部安装有第二搅拌桨，所述本体底部左侧设有加热器，所述加热器顶部安装有导热板，所导热板一侧安装有温度感应开关，所述本体右侧底部开设有出料口。

优选的，所述进料口端部焊接有法兰，所述进料口上设有闸阀。

优选的，所述第一电机和第二电机的转动方向一致。

优选的，所述顶盖上铰接有提手，所述顶盖通过螺栓固定在本体上。

优选的，所述导热板为L型，所述导热板焊接于本体内壁。

优选的，所述第一电机和第二电机均通过螺栓固定在本体上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种小麦蛋白提取装置，结构新颖，操作方便，通过进料口进入搅拌箱内搅拌溶解蛋白，同时搅拌箱上开设圆孔，使得废渣和废料残留在搅拌箱内，清理起来比较方便，而且顶盖和搅拌箱连接，方便拆装，搅拌箱内的废料可以通过底部的底盖排出，通过加热器进行加热，提高蛋白质的溶解度，利用温度感应开关可以实时监测控制加热温度，避免温度过高导致蛋白质变质，利用第二电机带动第二搅拌桨搅动，保证加热温度均匀，具有很高的实用性，大大提升了该一种小麦蛋白提取装置的使用功能性，保证其使用效果和使用效益，适合广泛推广。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；图2为本实用新型搅拌箱外部结构示意图；图3为本实用新型A处放大结构示意图。

图中：1本体、2支腿、3顶盖、4第一电机、5第一转轴、6第一搅拌桨、7进料口、8第二电机、9第二转轴、10搅拌箱、11加热器、12导热板、13温度感应开关、14第二搅拌桨、15出料口、16提手、17螺栓。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。