[实用新型]一种面条机拨面机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种拨面机构，特别是一种面条机拨面机构，属于炊事机械技术领域。

背景技术

面条是我国人民的传统面食之一，随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，面条的生产逐步摆脱了手工制作，实现了规模化，产业化，面条机已成为面条生产工艺中的重要设备。目前，市场上面条机主要包括压面机构、切面机构等（如图1所示）。工作时，先将干面粉与一定比例的水用拌粉机混合搅拌成絮状面粉12，倒入压面机构的料斗10内，絮状面粉经过一组或两组压面辊压成轧面皮，经过多级压面辊11将面皮逐级压薄，再经切面机构将面皮切成面条。由于絮状面粉含有一定比例的水分，很快便堆积融合成块状。为了将面粉压成厚薄均匀的面皮，需要人工用工具将块状面粉打散，并不停搅动，使面粉均匀的通过压面辊间隙，稍有松懈面皮便会出现缺口断裂等缺陷，操作人员费时费力，劳动强度非常大。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种面条机拨面机构。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种面条机拨面机构，包括面斗，在面斗内设有纵向拨面器和横向拨面器，所述纵向拨面器的一端设有传动齿轮和传动链轮，通过链条与另一组纵向拨面器连接；纵向拨面器的另一端与凸轮固定，凸轮的凸点位置与连杆的一端铰接，连杆的另一端与摆臂的一端铰接，摆臂的另一端铰接在横向拨面器上。

所述连杆的两端设有外球面轴承。

所述纵向拨面器上均匀设置拨齿。

有益效果：本实用新型模仿人工拨面的动作，实现了纵、横两个方向的拨动，使面粉均匀的通过压面辊间隙，压成厚薄均匀的面皮，且面皮不会出现缺口断裂等缺陷，减少人工、降低劳动强度，提高了设备的自动化程度，有力于面条机的推广。

附图说明

图1为现有技术的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为本实用新型的结构示意俯视图。

图中：1链条、2传动链条、3纵向拨面器、4横向拨面器、5凸轮、6连杆、7摆臂、8齿轮、9拨齿、10料斗、11压面辊、12面粉。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做具体描述。

图2所示为本实用新型的结构示意图。

图3所示为本实用新型的结构示意俯视图。

本实用新型包括面斗10，在面斗10内设有纵向拨面器3和横向拨面器4。

所述纵向拨面器3的一端设有传动齿轮8和传动链轮2，通过链条1与另一组纵向拨面器3连接；纵向拨面器3的另一端与凸轮5固定，凸轮5的凸点位置与连杆6的一端铰接，连杆6的另一端与摆臂7的一端铰接，摆臂7的另一端铰接在横向拨面器4上。

所述连杆6的两端设有外球面轴承，实现凸轮5与横向拨面器4之间的三维传动。

所述纵向拨面器3上均匀设置拨齿9。

本实用新型的工作原理和过程：

上级动力通过传动齿轮8传递给纵向拨面器3，纵向拨面器3转动并带动另一组纵向拨面器3转动，同时，位于纵向拨面器3另一端的凸轮5转动，凸轮5通过连杆6、摆臂7带动横向拨面器4横向移动；料斗10内的块状面粉通过纵向拨面器3的转动和横向拨面器4的横向往复移动打散，使面粉均匀的通过压面辊11间隙，压成厚薄均匀的面皮。

本实用新型模仿人工拨面的动作，实现了纵、横两个方向的拨动，使面粉均匀的通过压面辊间隙，压成厚薄均匀的面皮，且面皮不会出现缺口断裂等缺陷，减少人工、降低劳动强度，提高了设备的自动化程度，有力于面条机的推广。

本实用新型上述实施方案，只是举例说明，不是仅有的，所有在本实用新型范围内或等同本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包围。