[实用新型]一种水产品加工冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种水产品加工冷却装置，包括控制器、制冷器、鼓风机、加厚保温层、电磁阀、钢丝网托盘、温度传感器、加热棒、条形插槽、支架、水产品加工装置本体、气封圈、平开门、保温层、拉杆、减震装置和滚轮，水产品加工装置本体内壁包裹一层保温层，水产品加工装置本体安装在支架上，支架底部安装有滚轮，支架底部中间位置安装有减震装置，利用包裹在平开门内壁四周的气封圈，增加门的气密性，防止渗水，利用减震装置，在水产品加工装置本体移动时，减小振动幅度，利用卡扣使平开门关闭牢固，本装置操作简单，集蒸煮、冷却为一体，节约时间和金钱。

技术领域

本实用新型涉及一种水产品加工设备技术领域，具体是一种水产品加工冷却装置。

背景技术

冷却、微冻、冻结和冷藏微生物包括细菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动，常是导致水产品腐败变质的主要原因,微生物和酶的活动都与温度有关，降低温度，微生物就会停止繁殖，甚至死亡，酶就会减弱或失去分解能力,因此，当水产品置于低温环境时，就可抑制微生物的生长和酶的作用，延长水产品的保藏期限,低温保鲜根据保藏温度的不同可分为三类，即冷却、微冻和冷冻保鲜,冷却保鲜，温度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法两种,撒冰法是将碎冰直接撒到鱼体表面的保鲜方法，融冰水又可清洗鱼体表面，除去细菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰将清水降低至0℃，清海水为 -1℃，然后把鱼类浸泡在水冰中，待鱼体冷却到0℃时即取出，改用撒冰保藏，此法一般应用于死后僵硬快或捕获量大的鱼，优点为冷却速度快,微冻保鲜主要有冰盐混合微冻法和低温盐水微冻法，应用于生产的尚不多；

目前市面上常运用冷却装置多蒸煮好的水产品进行冷却，但这些冷却装置冷却不均匀，一次冷却量比较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种水产品加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种水产品加工冷却装置，包括控制器、制冷器、鼓风机、加厚保温层、电磁阀、钢丝网托盘、温度传感器、加热棒、条形插槽、支架、水产品加工装置本体、气封圈、平开门、保温层、拉杆、减震装置和滚轮，水产品加工装置本体内壁包裹一层保温层，加厚保温层和保温层均是以异氰酸酯和多元醇为基本原料聚合而成的结构致密的微孔泡沫体，水产品加工装置本体外壁顶部安装有控制器，水产品加工装置本体内壁顶部安装有制冷器，制冷器旁边有安装在水产品加工装置本体内壁顶部的鼓风机，使制冷器产生的冷气更充分的分布在水产品加工装置本体内部，使水产品加工装置本体内部放置的水产品冷却均匀，水产品加工装置本体两侧安装有条形插槽，钢丝网托盘两端插入条形插槽，每个钢丝网托盘下面均设有两根加热棒，制冷器下面有两端插入条形插槽的加厚保温层，水产品加工装置本体一侧开设有进水口和出水口，进水口和出水口位置均设置有电磁阀，进水口位于加厚保温层一端插入的条形插槽下面，出水口位于水产品加工装置本体底部，温度传感器安装在水产品加工装置本体一侧，位于进水口下面的第一个条形插槽的下面，水产品加工装置本体一侧安装有平开门，平开门内壁四周包裹一层气封圈，平开门外面焊接有拉杆，卡扣一端安装在平开门开口一端，关闭平开门时，把卡口另一端卡在水产品加工装置本体上，防止平开门被水冲开，水产品加工装置本体安装在支架上，支架底部安装有滚轮，支架底部中间位置安装有减震装置。

作为本实用新型进一步的方案：所述钢丝网托盘孔隙为1-2厘米。

作为本实用新型进一步的方案：所述钢丝网托盘有四个，加热棒有八根。

作为本实用新型进一步的方案：所述加厚保温层距制冷器的高度为3-6厘米。

作为本实用新型进一步的方案：所述加厚保温层厚度为35-40毫米。

作为本实用新型进一步的方案：所述保温层厚度为15-20毫米。

作为本实用新型再进一步的方案：所述制冷器、鼓风机、电磁阀、温度传感器和加热棒均电性连接于控制器。