[实用新型]一种制作面疙瘩用揉面辊

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及面食加工设备的技术领域，特别是涉及一种制作面疙瘩用揉面辊。

【背景技术】

面疙瘩是一种不可多得的美味面食，在工业自动化的发展中，逐渐从传统手工制作改为自动化器械生产，因此得到了广泛的推广。

然而普通的制作面疙瘩的设备，对和面、揉面环节的工艺比较粗糙，与手工揉面的筋道相差甚远，所以需要提高揉面的质量。

【实用新型内容】

本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种制作面疙瘩用揉面辊，通过该揉面辊揉面，能够提高面团的揉压效果，提升面的筋道。

为实现上述目的，本实用新型提出了一种制作面疙瘩用揉面辊，包括辊轴和位于辊轴两端的连接轴，其特征在于：所述辊轴由对称的第一辊体和第二辊体组成，辊轴侧面对称设置有直线排列的多个销孔，所述销孔内嵌有顶销，所述顶销两端设置有台阶，每端台阶上均套设有一个弹簧，每个弹簧的另一端通过销孔上设置的环肩约束。

作为优选，所述销孔的结构均分在所述第一辊体和第二辊体的横截面上，由第一辊体和第二辊体对接拼成。

作为优选，所述连接轴与辊轴两端通过过盈紧配固定连接。

作为优选，所述第一辊体和第二辊体两端对应的位置上分别设置有通孔和螺纹孔，并通过螺钉固定连接。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过将辊轴内设置由两端套设弹簧的顶销，使得辊轴在面团上滚动时，面团会受到多个顶销的深度挤压，从而使面团的揉压效果得到提升。

本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。

【附图说明】

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的分解结构示意图。

图中：1-第一辊体、2-第二辊体、3-连接轴、4-顶销、5-弹簧。

【具体实施方式】

参阅图1和图2，本实用新型制作面疙瘩用揉面辊，包括辊轴和位于辊轴两端的连接轴3，其特征在于：所述辊轴由对称的第一辊体1和第二辊体2组成，辊轴侧面对称设置有直线排列的多个销孔，所述销孔内嵌有顶销4，所述顶销4两端设置有台阶，每端台阶上均套设有一个弹簧5，每个弹簧5的另一端通过销孔上设置的环肩约束。

所述销孔的结构均分在所述第一辊体1和第二辊体2的横截面上，由第一辊体1和第二辊体2对接拼成。

所述连接轴3与辊轴4两端通过过盈紧配固定连接。

所述第一辊体1和第二辊体2两端对应的位置上分别设置有通孔和螺纹孔，并通过螺钉固定连接。

本实用新型工作过程：

本实用新型制作面疙瘩用揉面辊在工作过程中，辊轴两侧的顶销4中的任何一侧压住面团时，顶销4向相反方向移动，当受压端在辊轴转动过程中脱离挤压点，在弹簧5的作用下，顶销4复位，以此循环。

本实用新型，通过将辊轴内设置由两端套设弹簧的顶销，使得辊轴在面团上滚动时，面团会受到多个顶销的深度挤压，从而使面团的揉压效果得到提升。

上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。