[实用新型]一种大豆浸泡桶及大豆浸泡系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工设备领域，更具体地说，它涉及一种大豆浸泡桶及大豆浸泡系统。

背景技术

大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，常吃大豆可以补脑、提高免疫力、美白皮肤、瘦身丰胸等，是生活中必不可少的一种食物。大豆最常用来做各种豆制品，由于大豆外皮是一层不能被人体吸收的膳食纤维，在制作豆制品前，均需要对大豆进行浸泡与清洗，使其外皮软化，软化后的外皮经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。

现有技术中大量的大豆浸泡会使用专门的大豆浸泡系统。如专利公告号为CN206101476U的中国专利提出的一种泡豆系统，包括供料器、泡豆罐、输送槽、沥水筛和板框压滤机；供料器连接泡豆罐的进豆口，向泡豆罐供料；泡豆罐的出豆口连接输送槽，将豆水混合物通过输送槽输送至沥水筛，沥水筛的沥水出口连接板框压滤机的压滤机进料口；泡豆罐的出水口连接板框压滤机的压滤机进料口；板框压滤机的清液出口连接泡豆罐的循环水入口。

但是，在实际生产中，为了提高浸泡的效率，浸泡桶容积设置的比较大，每一个浸泡桶内的大豆量多，容易导致大豆的浸泡不均匀，在浸泡桶中部和底部的大豆浸泡不均匀不完全。

实用新型内容

针对实际运用中大豆浸泡不均匀不完全这一问题，本实用新型的目的一在于提出一种大豆浸泡桶，目的二在于提出一种大豆浸泡系统，用于使得大豆的浸泡均匀完全，具体方案如下：

一种大豆浸泡桶，包括浸泡桶本体，所述浸泡桶本体内套设有筛分板，所述筛分板倾斜设置且开设有多个筛孔，所述筛分板将所述浸泡桶本体分隔为位于所述筛分板上方位的浸泡区以及位于所述筛分板下方位的水流区，所述浸泡桶本体上位于水流区的侧壁上开设有进水口,所述进水口与外部的循环水管相连通。

通过上述技术方案，筛分板将大豆与浸泡桶本体的底部隔离，大豆底层与浸泡桶本体内底壁之间有水，可以浸泡大豆的底层，增加大豆的浸泡完全率。

浸泡区内的水从浸泡桶本体的开口处流出，流经循环水管并从进水口流入到水流区，水流从水流区经筛分板的筛孔上涌至浸泡区，冲洗大豆，使得大豆都能够和水充分接触，浸泡完全，也可以在浸泡的同时清洗大豆。

倾斜设置的筛分板，使得水流上涌并施加给大豆一个斜向上的力，大豆会向上运动，相邻的大豆之间产生距离，增加了大豆与水的接触面积，大豆的浸泡更完全。同时，水流施加给大豆的斜向上的力会驱使大豆朝向浸泡桶本体一侧运动、并撞击浸泡桶本体，大豆撞击浸泡桶本体的内壁后反弹朝向浸泡桶本体另一侧运动，大豆在桶本体内产生涡流效果，增加了大豆与水的浸泡路径，使得大豆的浸泡更加均匀与完全。

进一步的，所述浸泡桶本体上远离所述进水口的侧壁上开设有出水口，所述出水口位于所述水流区且靠近所述浸泡桶本体的开口设置。

通过上述技术方案，进水口与出水口之间距离较远，水流在浸泡桶本体内的水流循环面积更大，并使得更多的大豆被冲击分散开，增加了大豆的浸泡面积，进而增加了大豆的浸泡效率。

进一步的，所述筛孔的孔径大小与所述筛孔距离所述进水口的长度呈正相关设置。

通过上述技术方案，距离进水口近的筛孔孔径小，会阻止部分的水流从靠近进水口较近的筛孔上涌，水流会流向远离进水口的筛孔处并上涌，避免远离进水口位置的大豆无法浸泡完全。同时，由于远离进水口位置的大豆量更多，若水流在该处的上涌量与上涌力度小，无法冲击大豆，会导致位于该处的大豆浸泡不完全。

进一步的，所述浸泡桶本体与所述筛分板向下倾斜的一侧连接的侧壁上开设有出料口，所述出料口上设置有用于启闭所述出料口的密封件，所述出料口位于所述筛分板的上方。

通过上述技术方案，打开出料口，大豆与水流从出料口流出，由于大豆与水流的重力在倾斜的筛分板上具有斜向下的分力，大豆与水流流出的速度更快，且更完全，大豆可以完全流出。

进一步的，所述浸泡桶本体位于水流区的侧壁上和/或所述浸泡桶本体的底壁上设置有废水排污口、以及用于启闭所述废水排污口的排污盖。

通过上述技术方案，需要换水，直接取下排污盖，水自动从废水排污口流出，而大豆被筛分板隔离在筛分板的上方，不会随着水流流出。污水排出完毕，关闭废水排污口，重新注入干净的水，对大豆进行再次浸泡，换水简单方便。

一种大豆浸泡系统，包括如上所述的大豆浸泡桶，还包括连通设置于所述进水口与出水口之间的循环水管，所述循环水管上安装有用于驱动水在所述循环水管中流动的水泵。