[实用新型]吸热保湿式千两茶发花干燥房

说明书

吸热保湿式千两茶发花干燥房，涉及一种千两茶干燥设施。设有底面，在底面之上垂直设有盒状结构壁，在盒状结构壁中、上部分别设有玻璃窗和排气扇，在盒状结构壁之上成封闭式设有铁瓦盖顶。还包括其应用。具有以下优点：铁瓦盖顶能吸收太阳能热量自然加温，封闭式结构能自动保湿，温湿度相对稳定，能耗低；发花与干燥在同一场地进行，可节省搬运费，发花控制简单，能让高密度传统千两茶发花，发花均匀，无霉变现象，产品的成品率高，突破了“人们认为冠突散囊菌只有在充足氧气的条件下才能正常生长，传统千两茶不能产生金花”的固有思维，取得了意想不到的技术效果。

技术领域

本实用新型涉及一种千两茶发花干燥设施。

背景技术

千两茶由于体积硕大，被称为世界茶王。然而正因为千两茶体积硕大，干燥显得特别困难。传统的方法是选择秋高气爽的季节露天日晒49天，才能基本达到要求，为了防止下雨淋湿，必须有专人负责晒茶。因而不仅干燥成本高，而且也难以完全被雨淋，如果长时期下雨，往往会导致千两茶篾篓起霉斑，严重的影响茶叶质量。为了解决这个问题，现在人们采用四周透风、顶部透光的晾晒棚晒制千两茶，解决了被雨淋和需要专门的晒茶工的问题。但无论是露天日晒还是透光晾晒棚晒制千两茶，都不会也无法让千两茶产生金花(冠突散囊菌)，因为人们认为冠突散囊菌只有在充足氧气的条件下才能正常生长，千两茶由于密度大，内部缺少氧气，所以不能产生金花。为了让千两茶产生金花，人们也进行了一些探索，如公开(公告)日为2009.01.28，专利号为: CN200710035437.9的金花千两茶(花卷茶)的制作工艺，公开的技术为“严格将茶体水份控制在15-35％，下一步培育金花，此工艺是本实用新型最关键的一步，将成形合格的千两茶(花卷茶)送进烘房，通过对室内温度、相对湿度的调控来培育出冠突散囊菌(即金花)时间为两个月。下一步是通风干燥。将金花千两茶(花卷茶)搬出烘房进行成品的含梗量、含水量的检测，合格产品置于通风、干燥、无异味的大敞蓬下保存，于是金花千两茶(花卷茶)便制作成功了”。

但这种烘房采用的一般茯砖烘房，所存在的问题：一是需要人工加温控制发花，能耗高；二是发花与干燥在不同的场地进行，费时费力，搬运成本高；三是千两茶踩制的单位体积密度要比传统千两茶低15－30%，脱离了传统工艺产品要求；四是风险高，千两茶踩制时的含水率要求高达35％，在如此高温高湿条件下，易出现霉变情况，发花控制难度大，产品的成品率低；五是因受发花房大小限制，每次生产量只有30支左右千两茶，无法适应工业化大批量生产要求。

发明内容

本实用新型的目的在于公开一种能吸收太阳能热量自然加温的，封闭式自动保湿的，能耗低的，能让高密度传统千两茶发花的，发花均匀，无霉变现象的，发花与干燥在同一场地进行，可节省搬运费的，发花控制简单，产品的成品率高的、能满足大规模生产需要的吸热保湿式千两茶发花干燥房。

本实用新型的技术解决方案是：吸热保湿式千两茶发花干燥房，其特殊之处在于：设有底面，在底面之上垂直设有盒状结构壁，在盒状结构壁中、上部分别设有玻璃窗和排气扇，在盒状结构壁之上成封闭式设有铁瓦盖顶。

本实用新型技术解决方案中的盒状结构壁由左侧壁、右侧壁、前侧壁和后侧壁组成，围成一个面积100－1000平米的千两茶发花干燥场。

本实用新型技术解决方案中的所述玻璃窗沿左侧壁、右侧壁横向开设，其总宽度为左侧壁和右侧壁的宽度相当。

本实用新型技术解决方案中所述千两茶发花干燥场内设有温湿度传感器。

本实用新型技术解决方案中所述侧壁上设有控制器，控制器与排气扇进行控制连接，或者控制器与排气扇进行连接，同时与温湿度传感器进行连接。