[实用新型]一种制作肉干的煮锅

说明书

本实用新型公开了一种制作肉干的煮锅，包括支撑壳体、煮锅、固定块、锅盖、观察口、连接轴和螺纹杆，所述支撑壳体的内部设有真空保温层，且真空保温层上方的支撑壳体内壁固定安装有电热板，所述支撑壳体的上端固定安装有煮锅，所述支撑壳体的两端固定连接有固定块，且固定块的中间设置有横向的连接孔，所述连接孔的内部固定安装有螺纹杆，且螺纹杆贯穿连接孔，所述螺纹杆的一端固定安装有转盘，所述煮锅的两端通过固定杆与固定环相连接，所述固定杆的中间设有横向的定位孔，且固定块通过螺纹杆与固定杆的定位孔相连接。本实用新型通过在支撑壳体内设置真空保温层，且将电热板设置在真空保温层内，达到了蒸煮效率高，保温效果好的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种制作肉干的煮锅。

背景技术

肉干是用新鲜的猪、牛、羊等瘦肉经预煮、切(小)块、加入配料复煮、烘烤等工艺制成的干熟肉制品，因其形状多为1厘米见方的块状，故叫做肉干，肉干是我国最早的加工肉制品，由于具有加工简易、滋味鲜美、食用方便、容易携带等特点，在我国各地都有生产。

肉干在进行蒸煮工作时需要使用煮锅进行工作，但是现有的煮锅工作效率还比较低，煮锅清洗不便，影响了煮锅工作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种制作肉干的煮锅，具备保温效果好，蒸煮效率高，清洗方便的优点，解决了现有技术工作效率还比较低，煮锅清洗不便，影响了煮锅工作的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制作肉干的煮锅，包括支撑壳体、煮锅、固定块、锅盖、观察口、连接轴和螺纹杆，所述支撑壳体的内部设有真空保温层，且真空保温层上方的支撑壳体内壁固定安装有电热板，所述支撑壳体的上端固定安装有煮锅，所述支撑壳体的两端固定连接有固定块，且固定块的中间设置有横向的连接孔，所述连接孔的内部固定安装有螺纹杆，且螺纹杆贯穿连接孔，所述螺纹杆的一端固定安装有转盘，所述煮锅的两端通过固定杆与固定环相连接，所述固定杆的中间设有横向的定位孔，且固定块通过螺纹杆与固定杆的定位孔相连接，所述支撑壳体的背面固定连接有固定轴，且固定轴的两端通过连接轴与锅盖相铰接，所述锅盖的中部设有观察口，所述锅盖的顶部固定连接有固定板，且固定板的顶部通过转轴与把手的底部相铰接。

优选的，所述螺纹杆分别与定位孔和连接孔进行螺纹连接。

优选的，所述固定块分设为两个，且固定块以支撑壳体的中线为轴对称分布在支撑壳体的两端。

优选的，所述固定杆分设为两根，且固定杆以煮锅的中线为轴对称分布在煮锅的两端。

优选的，所述连接轴分设为两个，且连接轴以固定轴的中线为轴对称分布在固定轴的两端。

优选的，所述锅盖的两端开设有卡槽，且卡槽与固定环和固定块相适配。

优选的，所述观察口外侧的锅盖表面等距离的开设有六个竖直方向的排气孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过在支撑壳体内设置真空保温层，且将电热板设置在真空保温层内，达到了蒸煮效率高，保温效果好的效果，将蒸煮用的煮锅与支撑壳体分离设置，在进行清洗工作时，可以直接将煮锅从支撑壳体内取出，方便清洗工作的进行，提高清洗的效率，同时可以跳过清洗步骤，直接给支撑壳体更换一口清洁的煮锅再进行工作，缩短了加工时长，提高了工作效率，煮锅与支撑壳体之间通过螺纹杆进行固定，不仅固定效果好，而且结构简单，拆装方便，便于工作的进行。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视示意图；

图3为本实用新型固定块的示意图；

图4为本实用新型锅盖的侧视示意图。