[实用新型]一种新型隧道单冻机

说明书

本实用新型是一种新型隧道单冻机，包括库体和传输装置，所述传输装置穿过所述库体的内部，所述库体内部的顶端排列有多组的风机和蒸发器，所述风机和所述蒸发器相连接，所述风机的出风口面向所述传输装置的传输带，所述传输装置的上传输带的上方和上下两个传输带之间分别设有上规流气体分布器和下规流气体分布器，所述上规流气体分布器和下规流气体分布器内部设有气体分布球。本实用新型通过设置上、下规流气体分布器，使风机吹出的气体在冻结装置内各处的分布更加均匀；使食品冻结也更加均匀，缩短冻结时间，冻结效果更好。

技术领域

本实用新型涉及单体速冻领域，尤其涉及一种新型隧道单冻机。

背景技术

近几年，随着人民生活水平的不断提高，各种冷冻食品，如冷鲜鱼、冰鲜肉以及冷藏食品，如水果、蔬菜等需求越来越大，对食品冷冻、冷藏的质量要求也越来越高。食品加工企业对食品冻结的要求越来越高，缩短食品冻结时间，可以有效控制食品内部冰晶的大小，减少解冻过程中细胞内水分外析；同时，可以抵制微生物的增长，大大提高冻品质量。以往的隧道式单冻机大都采用单一侧送风方式或垂直送风方式，这种送风方式往往会造成冻结装置内各处的风速不均匀；热交换不好，使食品冻结不均匀，冻结时间过长，造成冻品脱水损失大；出现小食品吹挤在一起的现象，影响冻品质量。

发明内容

本实用新型旨在解决现有技术的不足，而提供一种新型隧道单冻机。

本实用新型为实现上述目的，采用以下技术方案：一种新型隧道单冻机，包括库体和传输装置，所述传输装置穿过所述库体的内部，所述库体内部的顶端排列有多组的风机和蒸发器，所述风机和所述蒸发器相连接，所述风机的出风口面向所述传输装置的传输带，所述传输装置的上传输带的上方和上下两个传输带之间分别设有上规流气体分布器和下规流气体分布器，所述上规流气体分布器和下规流气体分布器内部设有气体分布球。

所述传输装置位于所述库体两侧外部的部分分别为被冻物品入口和被冻物品出口，所述被冻物品出口处设置有喷水装置和低温包装仓。

所述传输装置与变频电机连接设置。

所述库体采用的是聚氨酯夹芯不锈钢板。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置上、下规流气体分布器，使风机吹出的气体在冻结装置内各处的分布更加均匀；使食品冻结也更加均匀，缩 短冻结时间，冻结效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的A-A面剖视图；

图中：1-库体；2-风机；3-蒸发器；4-上规流气体分布器；5-下规流气体分布器；6-传输装置；7-气体分布球；8-被冻物品；

以下将结合本实用新型的实施例参照附图进行详细叙述。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

如图1和图2所示，一种新型隧道单冻机，包括库体1和传输装置6，所述传输装置6穿过所述库体1的内部，所述库体1内部的顶端排列有多组的风机2和蒸发器3，所述风机2和所述蒸发器3相连接，所述风机2的出风口面向所述传输装置6的传输带，所述传输装置6的上传输带的上方和上下两个传输带之间分别设有上规流气体分布器4和下规流气体分布器5，所述上规流气体分布器4和下规流气体分布器5内部设有气体分布球7。

所述传输装置6位于所述库体1两侧外部的部分分别为被冻物品入口和被冻物品出口，所述被冻物品出口处设置有喷水装置和低温包装仓。

所述传输装置6与变频电机连接设置。

所述库体1采用的是聚氨酯夹芯不锈钢板。