[实用新型]一种烤鱼炉

说明书

本实用新型公开了一种烤鱼炉，包括底座、木炭盘和烤鱼盘，烤鱼盘置于底座的上方，在底座的左右两侧设置固定的侧挡板，在底座的后侧设置固定的后挡板，底座的前侧则设置活动的前挡板，所述前挡板与底座铰接，可相对底座前后方向摆动；在左右两个侧挡板内侧各设置一槽形板，两槽行板相对形成槽形导轨，木炭盘的两侧边缘置于槽形轨道内可沿其内滑动。所述烤鱼炉能够可靠避免在木炭盘推拉时的侧倾，提高了安全性能。

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，尤其是一种烤鱼炉。

背景技术

烤鱼是一道受广大消费者喜爱的美味，为了防止鱼冷变腥，饭店通常会将烤鱼炉放置于桌面，边吃边烤，以便维持烤鱼的温度。为满足客人的不同使用需求，使用过程中需要对炉中燃料进行添减与更换。如采用木炭为燃料的烤鱼炉，使用中会需要夹走或者添加木炭。因此，烤鱼炉需要能够很方便地添减燃料，并且为了避免燃料燃烧产生的粉尘污染食物，烤鱼炉还需要在不添减燃料时具有一定的封闭性，不让粉尘、烟气从炉子的周围飘出。

专利号为CN201620044202给出的一种新型木炭烤鱼炉，木炭盘在方形导轨上移动，虽说能够通过拉开木炭盘的操作添减木炭，但是存在以下问题，由于木炭盘导轨是一个方形条状结构，木炭盘通过边缘放置于其上并沿其上方移动；其导轨对木炭盘的边缘只具有单向(即下方）限位的作用，而上方未限位，在放置或移动木炭盘的过程中，当倾斜度过大时，容易发现木炭盘的倾倒，带来危险。

此外，由于木炭的形状不规则，以及操作者堆放的随意性，盘上堆放木炭的时常高出木炭盘，此种烤鱼炉，其两侧的垂直的侧挡板位置固定，在木炭盘移动的过程中，垂直挡板有与盘中木炭发生阻挡碰撞发生掉落滚出烤鱼炉的可能，存在安全隐患。

另外，上述烤鱼盘其放置木炭盘的方形导轨必须设置在挡板的下方，木炭盘置入后，其两侧没有全面阻挡，粉尘容易溢出，特别是木炭爆燃时，容易出现火星飞溅，带来危险。

发明内容

本实用新型旨在给出一种更安全、更方便添减燃料的烤鱼炉。

一种烤鱼炉，包括底座、木炭盘和烤鱼盘，烤鱼盘置于底座的上方，在底座的左右两侧设置固定的侧挡板，在底座的后侧设置固定的后挡板，底座的前侧则设置活动的前挡板，所述前挡板与底座铰接，可相对底座前后方向上下摆动；在左右两个侧挡板内侧各设置一槽形板，两槽行板相对形成槽形导轨，木炭盘的两侧边缘置于槽形轨道内可沿其内滑动。

本实用新型所述的烤鱼炉，其两侧挡板内侧的槽行板形成的槽行导轨对木炭盘有上下限位的功能，所以可以避免木炭盘推拉过程中，木炭盘发生侧倾，避免因此带来的风险，提高了安全性。同时，由于前挡板为活动结构，可相对底座前后摆动，放入木炭盘时可向上摆动打开前挡板，将木炭盘置入槽形导轨推入底座中，而后再向下摆动关闭前挡板。由于推入木炭盘时，前挡板上摆避开，因此即使木炭盘上木炭高于木炭盘的高度，也不会发生阻挡碰撞，能够避免燃烧的木炭掉落，消除了安全隐患。另外，其前挡板为可摆动的开闭结构，放置木炭盘时前挡板打开，因此其不要求木炭盘移动的轨道低于前后挡板的底部，因此前后挡板底部可以低于木炭盘的顶部，甚至可以低于木炭盘的底部，其能更好的围闭置入的木炭盘，从而更好的避免粉尘的溢出，特别是木炭爆燃是的飞溅，进一步提高安全性。

附图说明

图1是本实用新型给出的一种烤鱼炉装配示意图；

图2是烤鱼炉的正面示意图。

具体实施方式