[实用新型]一种停机状态下防止污染的包子机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，具体涉及一种停机状态下防止污染的包子机。

背景技术

包子机，是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。包子机按照面点工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的包子。包子机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。本机身轻巧，主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。包子机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便，且适合各种工作场所。

机器每班使用后，都及时清洗，但停机状态下会有灰尘细菌等污染到包子机，导致包子机重要部件的卫生条件，影响到下次的使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种停机状态下防止污染的包子机，以解决上述背景技术中提出的机器每班使用后，都及时清洗，但停机状态下会有灰尘细菌等污染到包子机，导致包子机重要部件的卫生条件，影响到下次的使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种停机状态下防止污染的包子机，包括机台、出剂口和储面箱，所述机台的上侧表面靠近左侧位置处设置有电机箱，所述电机箱的右侧靠近机台的上侧表面处安装有控制台，所述机台的上表面靠近中间位置处安装有传送带，所述传送带的上侧靠近电机箱的右侧位置处安装有掐褶刀，所述掐褶刀的下侧表面靠近传送带的外侧安装有刀架，所述刀架的右侧上端中间位置处安装有干面粉碗，所述出剂口安装在掐褶刀的上侧靠近中间位置处，所述出剂口的下端靠近左侧位置处安装有出剂口盖，所述出剂口的上侧靠近储面箱的下侧中间位置处设置有面剂管道，所述面剂管道的上侧靠近电机箱的上侧表面中间位置处设置有馅剂管道，所述馅剂管道的上侧安装有储馅箱，所述储馅箱的左侧靠近上表面安装有储馅箱盖，所述储面箱的上侧表面安装有储面箱盖，所述电机箱、控制台与传送带与外部电源电性连接。

优选的，所述储馅箱盖与储馅箱之间通过转轴转动连接，所述储面箱盖与储面箱之间通过转轴转动连接，所述出剂口盖与出剂口之间通过转轴转动连接。

优选的，所述馅剂管道与储馅箱之间通过螺栓固定连接，所述储面箱与面剂管道之间通过螺栓固定连接。

优选的，所述储馅箱盖、储面箱盖与出剂口盖的内侧表面含有密封橡胶圈。

优选的，所述传送带与机台之间通过转轴转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型科学合理，安全方便，包子机在清洁维护方面非常重要，关系到生产出来的包子的卫生状况，也直接影响到食用者的健康，而多数包子机在停机状态下对设备对外开口处没有卫生防范措施，导致可能有危害健康物质进入到包子机内部造成污染，而现在在入料口和出料口有了密封盖的保护就有效的隔绝了灰尘、细菌的污染，保障了停机状态下的包子机良好的卫生状况。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧视图；

图中：1-机台、2-电机箱、3-出剂口盖、4-面剂管道、5-馅剂管道、6-储馅箱、7-储馅箱盖、8-储面箱盖、9-储面箱、10-控制台、11-出剂口、12-干面粉碗、13-掐褶刀、14-刀架、15-传送带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。