[实用新型]无烟烧烤炉

说明书

本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，该无烟烧烤炉包括炉体、燃料槽、接油槽和烤架，炉体为具有向下凹陷容置腔的长方形盒体结构，接油槽设置在容置腔底部中间正对烤架设置，接油槽两侧外延形成搭接部，搭接部上设置透气孔，两个燃料槽分别设置在搭接部上方，搭接部与炉体之间形成接灰区，燃料槽顶部设置有可开启和关闭的槽盖，烤架活动连接在炉体顶部，容置腔内两个燃料槽之间和烤架下方构成热辐射区，热辐射区用于对烤架上的食物进行加热，炉体两端敞口处设置有透风多孔挡板，炉体两侧壁上也设置有透气孔，炉体上还活动设置有置物板。本实用新型结构简单、真正无烟烧烤、热利用率高、燃料燃烧充分、易于携带。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，尤其是涉及一种无烟烧烤炉。

背景技术

烧烤炉是一种可以用来烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等烧烤食品的烧烤设备，以炭烤炉最为常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到炭烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。

本申请人发现现有炭烤炉至少存在以下技术问题：

现有的炭烤炉，把炭放在烧烤炉炭架的中央，把蔬菜，肉等直接放在炭上方的烤网上烧烤。这种炭烤炉虽然结构简单，加热直接，但是在实际使用时当在加炭过程中，燃料炭易产生烟尘；待烧烤食物滴下的油直接掉入燃料炭中也容易使炭产生烟尘；现有的炭烤炉结构燃料炭产生的烟尘直接与待烧烤的食物接触，既不卫生、又容易使烧烤食物产生烟熏异味；这种炭烤炉还因为燃料与食物距离很近，火焰很大时容易造成食物表面被烤焦但内部并未熟的夹生问题，使用竹制或木制签子进行烧烤时也容易因为火焰太近造成签子折断，而造成食物浪费。

急需研制一种无油烟、对产品无污染的真正的无烟烧烤炉。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供无油烟、对产品无污染的无烟烧烤炉，以解决现有技术中存在的烧烤炉油烟大的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的无烟烧烤炉，包括炉体、燃料槽、接油槽和烤架，其中：

所述炉体为具有向下凹陷容置腔的长方形盒体结构；

所述燃料槽的数量为两个，两个所述燃料槽分别沿所述容置腔长度方向设置在其两侧，两个所述燃料槽顶部均设置有可开启和关闭的槽盖，所述燃料槽用于放置燃料；

所述烤架活动连接在所述炉体顶部，所述容置腔内两个所述燃料槽之间和所述烤架下方构成热辐射区，所述热辐射区用于对所述烤架上的食物进行加热；

所述接油槽设置在两个所述燃料槽中间的下部，且所述接油槽正对所述烤架设置。

通过在炉体内容置腔底部中间放置接油槽，在接油槽两侧放置燃料槽，在燃料槽顶部设置槽盖，在接油槽顶部设置烤架，以上结构设计在容置腔内由两个燃料槽和接油槽以及烤架之间形成一个热辐射区，燃料释放的热量通过辐射对流的方式流入到热辐射区内，热辐射区的热量对烤架上的待烧烤食物进行加热，此种结构设计，既避免了燃料直接燃烧，加热食物容易造成食物外糊内生的问题，还可避免燃料产生的油烟直接接触食物而对食物造成污染，通过此种结构设计还具有加热均匀，保证了待烤食物的水分和食用的健康。

作为本实用新型的进一步改进，所述燃料槽为长方体形不锈钢网筐，所述槽盖采用不锈钢板制成，所述槽盖一侧铰接在所述网筐顶部。所述不锈钢网筐每个侧面均是由多根不锈钢杆平行连接在一起制成。

燃料槽采用不锈钢网筐制成，网筐相邻网杆之间距离小于炭颗粒直径，既可避免炭掉落下去，又可方便风进入到燃料槽内对燃料表面进行吹风，可保证炭的充分燃烧，通过设置槽盖可防止热量从燃料槽顶部溢出，槽盖铰接在网筐上也方便进行加炭操作。