[实用新型]烤芙条生产线

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及烤芙条生产线。

背景技术

烤芙条是人们非常喜爱的食品，其体积较小，具有较好的口感且营养价值丰富，已经逐渐成为各种人群的主流零食之一。要想保证烤芙条的生产效率以及生产质量，在车间中所使用的烤芙条的设备便起到了极大的作用。

在食品加工车间中，传统的用于加工烤芙条的生产线自动化程度低，在加工的过程中常常需要好几个人同时进行操作，而配料、下料、烘烤、冷却和切割等过程均是分开进行，每一个过程均需要一个工人进行操作，既浪费了人力物力，又降低了生产的效率，而各个操作流程之间往往是通过人工或者其他机构进行运输的，使得生产效率较低，并且各个流程之间分隔开来，彼此之间并没有连接在一起，在一个流程完毕之后，无法马上进入下一流程，大大影响了产品的质量，影响了口感，严重影响了后续的销售。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提出一种用于食品加工车间的烤芙条生产线，该生产线将传统的烤芙条生产线由半自动化改进呈全自动化，通过一条生产线实现烤芙条的配料、下料、烘烤、冷却、切割和运输等过程的工作，节约了人力物力，提高了烤芙条生产的效率，提高了烤芙条的质量。

为了达到上述的目的，本实用新型所采用的技术方案是：

烤芙条生产线，该生产线依次包括混料机、传输管、定量下料仓、调整机构、烤炉系统、自动刮饼机构和送料皮带，该生产线还包括钢带运输机，所述钢带运输机带动烤芙条从定量下料仓下方开始，经过调整机构下方，穿过烤炉系统内部，再经过自动刮饼机构，最后进入送料皮带；

所述混料机底部与传输管的一端相连，所述传输管的另一端位于定量下料仓的上方，所述定量下料仓下方的钢带运输机上设有钢轨，所述定量下料仓底部活动固定在钢轨上，所述定量下料仓底部设有呈长条形的出料口；

所述调整机构位于钢带运输机的上方，所述调整机构包括前方的吸嘴装置和中间底部的调整板；

所述烤炉系统包括多个直接火烤炉和多个温度不同的间接火烤炉，所述间接火烤炉和自动刮饼机构之间的钢带运输机上方设有封闭盖；

所述自动刮饼机构底部设有多个呈阵列分布的刮饼杆；

该生产线还包括用于控制整个生产线工作的主控制器。

进一步的是，所述定量下料仓有两个，钢带运输机上设有两个钢轨，两个定量下料仓分别活动固定在钢轨上；两个定量下料仓可分别在相对应的钢轨上进行移动，可根据情况调整两个定量下料仓的位置来调整钢带运输机上食品混料的宽度，通过两个定量下料仓可让整个钢带运输机上都布满混料，提高烤芙条的的产量与生产效率。

进一步的是，所述定量下料仓上均设有控制出料口开度的电磁阀；通过电磁阀调整出料口的开度，进而可根据情况控制该生产线的生产速度，避免混料过多地堆积在钢带运输机上，影响烤芙条的生产效率，降低该生产线的检修频率。

进一步的是，所述直接火烤炉顶部和间接火烤炉顶部均设有排烟排气通道，所述排烟排气通道与外界大气连通。

进一步的是，所述自动刮饼机构后方设有用于调整成型烤芙条的碾压滚轮；碾压滚轮可对成型的烤芙条进行碾压，保证所有的烤芙条在成型后能有合格厚度，也保证了其表面的平整度，提高烤芙条的质量。

进一步的是，所述钢带运输机的尾端设有烤芙条切割器，所述烤芙条切割器上设有在上下方向反复运动的切刀；通过切刀将烤芙条切割成相同的长度。

进一步的是，所述送料皮带横置在钢带运输机尾端的下方，所述送料皮带的运输方向与钢带运输机的运输方向垂直；送料皮带横置在钢带运输机尾端的下方，节约了车间内的空间。

进一步的是，所述送料皮带的外侧设有用于防止烤芙条飞出的挡板；可防止由钢带运输机上飞出的烤芙条飞出送料皮带。

进一步的是，所述混料机内部设有搅拌装置；在混料进入定量下料仓内之前，先通过搅拌装置将其拌匀。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型将传统的半自动化烤芙条生产线改进呈全自动化的烤芙条生产线，将配料、下料、调整、刮饼、烘烤、切割、运输和送料等过程联系在一起，加强了各个过程之间的紧密程度，缩短了烤芙条的生产制造时间，避免因为各个过程之间的松散度影响烤芙条的质量，同时也节约了人力物力，以前的生产线需要10多个人同时工作，现在只需要2-3个人进行操作，提高了烤芙条的生产效率；