[实用新型]一种用于蒸箱的蒸汽处理结构及蒸箱

说明书

本实用新型涉及一种用于蒸箱的蒸汽处理结构，包括蒸汽增压装置和蒸汽处理装置，所述蒸汽处理装置包括壳体，该壳体上开设有进汽口和出汽口，其内腔中储存有能蓄热的液体，上述进汽口通向该液体；所述蒸汽增压装置具有蒸汽进口和蒸汽出口，该蒸汽进口用于与蒸箱的内胆连通，而该蒸汽出口与上述进汽口气体连通；还涉及应用有该结构的蒸箱。本实用新型中的蒸汽增压装置能将从内胆排出的蒸汽增压至大于大气压，从而能将该蒸汽顺利地通入蒸箱处理装置的能蓄热的液体中，蒸汽在该液体作用下冷却而发生冷凝，冷凝后的液体水汇入该液体中，而气体有出汽口排出，进而有效避免蒸汽中的水分散发至外界。此外，本实用新型中的蒸箱能经蒸汽处理装置中的水抽回至水箱中进行循环利用。

技术领域

本实用新型涉及电蒸箱领域，尤其涉及一种用于蒸箱的蒸汽处理结构及蒸箱。

背景技术

随着生活水平的提高，健康、天然的饮食方式越来越受到人们的青睐，而蒸制的食品由于能够最大程度地保留食材本身营养成分而受到推崇。蒸箱是一种常见的用于蒸制食物的电器，常见的蒸箱一般包括箱体和蒸汽发生装置，其中蒸汽发生装置包括水箱和发热盘，水箱中的水在发热盘发出的热量作用下形成大量蒸汽，该蒸汽用于蒸制食物。

现有的蒸箱中，蒸汽发生器产生大量蒸汽通入内胆中，蒸汽在内胆中加热食物后通过内胆的排汽接头排出，废气通过排汽管排出大气，这种方式不仅会造成资源、能源的浪费，而且高热蒸汽散发到外界可能会烫伤使用者，从而造成使用者不良的使用体验。

此外，现有的蒸箱中，出汽口的出汽量大小难以控制，一般采用机械式的挡片结构，这种结构不仅密封性差，长期使用后也容易产生生锈等腐蚀现象。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免蒸汽中的水分散发至外界的用于蒸箱的蒸汽处理结构。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免蒸汽中的水分散发至外界并能对蒸汽冷凝后的冷凝水进行循环利用的蒸箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种用于蒸箱的蒸汽处理结构，其特征在于，包括蒸汽增压装置和蒸汽处理装置，所述蒸汽处理装置包括壳体，该壳体上开设有进汽口和出汽口，其内腔中储存有能蓄热的液体，上述进汽口通向该液体；所述蒸汽增压装置具有蒸汽进口和蒸汽出口，该蒸汽进口用于与蒸箱的内胆气体连通，而该蒸汽出口与上述进汽口气体连通。

所述的能蓄热的液体宜采用比热容高的液体，最简单地，可以选用水。

作为优选，所述壳体的内腔中设置有防沸件，该防沸件设置在上述进汽口、液体以及出汽口之间构成的气体通路中；该防沸件至少部分浸没上述液体中，且该防沸件上至少开设有两条与上述气体通路分别连通的气体通道，各气体通道的进气端均浸没于上述液体中。通过设置上述防沸件壳避免液体因局部温度过高而暴沸。

作为优选，所述防沸件为能蓄热的材质。从而使蒸汽能与该防沸件发生热交换，加快对蒸汽的降温，提高冷凝效率。

进一步，作为优选，所述防沸件为金属栅板，包括相互平行设置的至少三块支板和依次连接各支板的连接板，各支板的下端均浸没于上述液体中，各相邻的支板之间的间隙分别形成上述气体通道。

作为优选，各所述支板均竖向设置，且整体呈波浪状；所述进汽口的周壁向壳体内腔深处延伸，并由上至下贯穿防沸件后浸入上述液体中。从而能进一步增大各支板与蒸汽处理装置中的液体的接触面积。

作为优选，所述内腔中设置有用于检测上述能蓄热的液体的温度和液压的探头。