[实用新型]一种米粉加工用的浸泡装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种米粉加工用的浸泡装置。

背景技术

随着我国经济快速发展，人民生活水平大幅度提高，人们对美食的需求量也越来越大。米粉是我国传统的特色美食之一，特别是我国南方地区非常流行的美食。米粉因其质地柔软、非常有弹性，而且不糊汤，所以只要添加一些调味料，就可以调制成一碗美食。其具有养胃,补血益气,聪耳,明目,健脾,和胃。补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。正如上述米粉有诸多优点，米粉的用量很大，米粉的加工技术也得到了快速发展。米粉加工的主要步骤是将大米经过淘洗、浸泡、蒸煮、压条等制作而成的丝状米制品。在米粉的生产过程中，大米原料的浸泡是让大米充分吸水膨胀，为制浆做好准备，是保障米粉成型及口感的基础加工工序，也米粉加工中较为重要的工序之一。目前，大米的浸泡是将大米直接放入水中自然浸泡，浸泡时间多则十多个小时少则四五个小时，其浸泡需要花费较多时间，影响米粉加工工作效率。并且需要人工掌握浸泡，凭经验干活，加工出来的米粉质量不一，影响了米粉的正常食用。另外，自然浸泡大米吸水膨胀程度不一致、不到位，也影响了米粉后续加工工作，进而影响了米粉的质量。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型公开了一种能让大米浸泡充分吸收膨胀，提高浸泡效率，确保后续米粉加工的米粉加工用的浸泡装置。

一种米粉加工用的浸泡装置，包括装置本体、液位传感器、内筒、内筒盖、装置上盖、来水管、来水电磁阀、放水管、放水电磁阀、控制器、驱动电机、安装块和操作显示器，装置本体下部设置有底座，液位传感器竖直设置在装置本体内壁上，装置上盖设置在装置本体上部，来水管一端与装置本体上部连接，来水电磁阀设置在来水管上，放水管一端与装置本体下部连接，放水电磁阀设置在放水管上，控制器设置在底座内，驱动电机设置在底座中部内，内筒中部网状结构设置在装置本体内部并通过安装块与驱动电机轴连接，内筒盖设置在内筒上部，操作显示器设置在装置本体正面上，液位传感器、来水电磁阀、放水电磁阀、驱动电机和操作显示器通过电缆与控制器连接。

进一步，该米粉加工用的浸泡装置的内筒网状部位为不锈钢材料。

进一步，该米粉加工用的浸泡装置的驱动电机为变频电机。

相对于现有技术，本实用新型取得的有益技术效果为：该米粉加工用的浸泡装置能较好的使大米浸泡充分吸水膨胀，为后续制浆工序奠定良好基础，确保了米粉加工的质量，提高了浸泡工作效率。并且，有效的避免了人工掌握浸泡时间不一致影响的米粉质量偏差的问题。

附图说明

图1：为本实用新型的结构示意图。

在图中：1、装置本体；2、液位传感器；3、内筒；4、内筒盖；5、装置上盖；6、来水管；7、来水电磁阀；8、放水管；9、放水电磁阀；10、控制器；11、驱动电机；12、安装块；13、底座；14、操作显示器。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

一种米粉加工用的浸泡装置，包括装置本体1、液位传感器2、内筒3、内筒盖4、装置上盖5、来水管6、来水电磁阀7、放水管8、放水电磁阀9、控制器10、驱动电机11、安装块12和操作显示器14，装置本体1下部设置有底座13，液位传感器2竖直设置在装置本体1内壁上，装置上盖5设置在装置本体1上部，来水管6一端与装置本体1上部连接，来水电磁阀7设置在来水管6上，放水管8一端与装置本体1下部连接，放水电磁阀9设置在放水管8上，控制器10设置在底座13内，驱动电机11设置在底座13中部内，内筒3中部网状结构设置在装置本体1内部并通过安装块12与驱动电机11轴连接，内筒盖4设置在内筒3上部，操作显示器14设置在装置本体1正面上，液位传感器2、来水电磁阀7、放水电磁阀9、驱动电机11和操作显示器14通过电缆与控制器10连接。

为使经久耐用，提高整体使用寿命。该米粉加工用的浸泡装置的内筒3网状部位为不锈钢材料。

为使浸泡更为到位，提高浸泡效率。该米粉加工用的浸泡装置的驱动电机11为变频电机。