[实用新型]一种双层微波烘烤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别是一种双层微波烘烤设备。

背景技术

微波烘干设备又称微波烘干机，它是一种用来烘干食品，药材，木材，建材，纸板等物料的微波机，与传统烘干设备相比，微波烘干设备的特点是：烘干速度快，效率高，环保节能，是响应低碳经济的新型设备。它的工作原理是利用微波的穿透性加热提高物料的温度，使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。

目前，现有的烤鱼片加工设备中所使用的用于熟制工序设备均为红外发射管烤炉，传统烤炉在烤制过程中会散发大量热量，不利于食品加工过程中的微生物控制；随着国内市场对烤鱼片蓬松度及单个烤鱼片重量及颜色要求，加工过程中产生的薄片不能使用传统烤炉烤制，同时大大提升了产品色泽；现行连续式微波设备为单传送带方式，在对烤鱼片产品加工过程中不能控制产品形状，造成后续产品形状不可控，后续过程无法加工。

发明内容

为了解决现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种双层微波烘烤设备，通过挤压传送带对产品实施挤压，进而控制产品在烤制过程中变形，实现了所加工原料的控制。

为实现上述目的，本实用新型提供的双层微波烘烤设备，包括微波发生腔、电机、传送带和挤压传送带；所述传送带和挤压传送带穿过所述微波发生腔，所述传送带位于所述挤压传送带的上方，所述电机的输出轴通过传送链条与所述传送带的辊相连，所述传送带的辊通过等速齿轮和传送链条与所述挤压传送带的辊相连，所述挤压传送带的上方设有若干个张紧压辊。

进一步地，所述微波发生腔上设有物料探测器和除湿风机。

进一步地，所述微波发生腔的两侧的所述传送带的下方和所述挤压传送带的上方分别设有微波抑制器。

更进一步地，所述传送带的左侧设置有物料进口，所述传送带的右侧设置有接料挡板。

本实用新型提供的双层微波烘烤设备，具有如下有益效果：

1、本实用新型采用微波烤炉进行烘烤，在相同产能的情况下，使用微波烤炉可节能五分之四，有效节约加工成本；

2、本实用新型采用双层传送带结构，下层的传送带用于输送产品，上层的挤压传送带用于对产品实施挤压，控制产品在烤制过程中变形；

3、本实用新型的物料探测器通过色差识别系统识别进出料情况，控制微波发射管逐个开启及关闭，避免设备空载运行，节省生产过程人工成本，实现连续化生产。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，并与本实用新型的实施例一起，用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是根据本实用新型的双层微波烘烤设备结构示意图；

图2是图1中I处的局部放大图。

图中：1为电机、2为等速齿轮、3为挤压传送带、4为传送带、5为微波发生腔、6为物料探测器、7为除湿风机、8为张紧压辊、9为托辊、10为微波抑制器、11为接料挡板、12为物料进口、13和14为传送链条。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

图1为根据本实用新型的双层微波烘烤设备结构示意图，图2为图1中I处的局部放大图，如图1和2所示，本实用新型的双层微波烘烤设备，包括微波发生腔5、电机1、传送带4和挤压传送带3；所述传送带4和挤压传送带3穿过所述微波发生腔5，所述传送带4位于所述挤压传送带3的上方，所述电机1的输出轴通过传送链条14与所述传送带4的辊相连，所述传送带4的辊通过等速齿轮2和传送链条13与所述挤压传送带3的辊相连，通过等速齿轮，使得传送带4和挤压传送带3的传动速度相同；所述挤压传送带3的上方设有若干个张紧压辊8；张紧压辊8和托辊9相互作用以压紧传送带4和挤压传送带3之间的产品，进而控制产品在烤制过程中变形。

所述微波发生腔5上设有物料探测器6和除湿风机7，物料探测器能够通过色差识别系统识别进出料情况，控制微波发生腔5中的微波发射管的开启及关闭，以避免设备空载运行，进而节省生产过程人工成本，实现连续化生产；除湿风机能够及时去除微波发生腔中的水气，增加烘烤的工作效率。

所述微波发生腔5的两侧的所述传送带4的下方和所述挤压传送带3的上方分别设有微波抑制器10，所述微波抑制器用于防止微波的泄漏。