[实用新型]一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构

说明书

本实用新型涉及一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构，包括导风板、风机及冷凝水收集装置，导风板包括上下扣合的上盖和下盖，上盖和下盖围设形成导风通道，且该导风通道的一端为进汽端，另一端为排气端；下盖的上表面总体由排气端向进汽端向下倾斜，且在该下盖的上表面的相对低处开设有排水口，排水口与上述冷凝水收集装置流体连通。本实用新型中凝结在导风通道的内壁面上的冷凝水可沿下盖的上表面的倾斜方向而汇聚至排水口附近，并通过该排水口流入冷凝水收集装置；此外，下盖上表面为倾斜设计，可增大蒸汽与导风板壁面的有效接触面积，促进冷凝水的形成以及使冷凝水汇聚成大的水珠，从而实现蒸汽的水汽分离，分离后的气体从排气口排出而形成外排气体。

技术领域

本实用新型涉及家用蒸箱领域，尤其涉及一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构。

背景技术

随着生活水平的提高，健康、天然的饮食方式越来越受到人们的青睐，而蒸制的食品由于能够最大程度地保留食材本身营养成分而受到推崇。蒸箱是一种常见的用于蒸制食物的电器，常见的蒸箱一般包括箱体和蒸汽发生装置，其中蒸汽发生装置包括水箱和发热盘，水箱中的水在发热盘发出的热量作用下形成大量蒸汽，该蒸汽用于蒸制食物。

现有的蒸箱中，蒸汽发生器产生大量蒸汽通入内胆中，蒸汽在内胆中加热食物后通过内胆的排汽接头经蒸箱导风系统排出。现有的蒸箱导风系统一般包括导风板，该导风板粘在蒸箱的上安装板上，由于导风板是平的，使得由该导风板形成的导风通道也是平的。在蒸箱工作过程中，大量的蒸汽会通过该导风通道，由于导风通道的长度较长，蒸汽在导风通道中冷凝后会形成大量的冷凝水，这一部分冷凝水在风道内道累积一定的量后会从蒸箱的出风口流出或者从导风板的后方流出，从而影响蒸箱的使用。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种能有效收集导流板上形成的冷凝水的用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构，包括导风板和风机，其特征在于，还包括冷凝水收集装置，所述导风板包括上下扣合的上盖和下盖，该上盖和下盖围设形成导风通道，且该导风通道的一端为进汽端，另一端为排气端，该进汽端上设置有第一进汽口，排气端上设置有排气口；上述下盖的上表面总体由排气端向进汽端向下倾斜，且在该下盖的上表面的相对低处开设有排水口，该排水口与上述冷凝水收集装置的进水口流体连通。

作为优选，所述下盖的上表面上凸设有挡水壁，该挡水壁位于排水口与第一进汽口之间，且该挡水壁与排气口之间形成蓄水空间，该蓄水空间通过排水口与冷凝水收集装置相通。即上述挡水壁的设置，使得挡水壁与下盖的对应上表面之间形成可以存储一定量的积水的上述蓄水空间，而该蓄水空间上又设置有上述排水口，从斜面上流下的冷凝水可通过该排水口进入冷凝水收集装置。

进一步，所述下盖的上表面包括连续设置的倾斜段和水平段，所述排水口、挡水壁以及第一进汽口均设置在水平段上。

再进一步，所述倾斜段相对于水平段的倾斜角度为5～10度，所述倾斜段与水平段的长度比为1/2～2/3。足够长的倾斜段有利于蒸汽的冷凝，而倾斜段的一定倾斜角度有利于冷凝水流至排水口附近，水平段的设置，有利于降低流至排水口附近的冷凝水的流速，并从一定程度上能引导冷凝水进入排水口。

由于从蒸箱内胆中排出的蒸汽中含有一定的食物的气味，并且导风板内可能有一些直径较大的颗粒物，这些物体会影响蒸箱的水路系统，作为优选，所述冷凝水收集装置中设置有对冷凝水进行过滤及净化的净化组件，该冷凝水收集装置的出水口与蒸箱的水箱流体连通。

作为优选，所述上盖与下盖的连接处设置有密封圈，从而能有效实现导风通道的密封，避免冷凝水从上盖与下盖的连接处溢出。

作为优选，所述下盖位于出气端处的底部设置有加固板，加固板的设置能使导风板的整体结构比较牢固。