[实用新型]一种高效的鱼糜搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体指有一种高效的鱼糜搅拌装置。

背景技术

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料，将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。鱼糜制品有个重要的加工步骤就是搅拌，这关系到其口感和品质问题，因此这是鱼糜制品加工的关键控制点，针对上述的现有技术存在的问题设计一种高效高质的鱼糜搅拌装置是本实用新型研究的目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种高效的鱼糜搅拌装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种高效的鱼糜搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的进料口连接有送料绞龙，所述搅拌罐内设置有由减速机和驱动电机驱动的转动杆；所述转动杆上从上至下设置有螺旋搅拌叶片，所述转动杆在螺旋搅拌叶片外侧的位置设置有S形搅拌叶片组；所述搅拌罐的出料口处连接有搅匀机构，所述搅匀机构包含左右两个结构相同且搅拌方向相反的搅拌绞龙组，所述搅拌绞龙组由三个搅匀绞龙组成，所述搅匀绞龙通过搅匀电机同步驱动。

所述S形搅拌叶片组包含2-3个S形搅拌叶片。

所述搅匀绞龙的转轴上设置有小齿轮且通过小齿轮和主动齿轮啮合连接到搅匀电机。

本实用新型的优点：

本实用新型是一款高效高质量搅拌均匀的搅拌装置，通过搅拌罐中螺旋搅拌叶片和S形搅拌叶片组的配合设置将鱼糜上下循环搅拌，再通过搅匀机构中同步运行的搅匀绞龙，以及搅拌方向相反的搅拌绞龙组的设置，明显提高搅拌的均匀程度，从而缩短加工时间，提高加工效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为小齿轮和主动齿轮连接的俯视示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1-2，一种高效的鱼糜搅拌装置，包括搅拌罐1，所述搅拌罐1的进料口连接有送料绞龙2，所述搅拌罐1内设置有由减速机3和驱动电机4驱动的转动杆5；所述转动杆5上从上至下设置有螺旋搅拌叶片6，所述转动杆5在螺旋搅拌叶片6外侧的位置设置有S形搅拌叶片组，所述S形搅拌叶片组包含2-3个S形搅拌叶片7；所述搅拌罐1的出料口处连接有搅匀机构，所述搅匀机构包含左右两个结构相同且搅拌方向相反的搅拌绞龙组，所述搅拌绞龙组由三个搅匀绞龙8组成，所述搅匀绞龙8通过搅匀电机9同步驱动；所述搅匀绞龙8的转轴上设置有小齿轮10且通过小齿轮10和主动齿轮11啮合连接到搅匀电机9。

螺旋搅拌叶片6和S形搅拌叶片组的配合设置将鱼糜上下循环搅拌，再通过搅匀机构中同步运行的搅匀绞龙8，以及搅拌方向相反的搅拌绞龙组的设置，提高搅拌效率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。