[实用新型]曲奇饼生产线

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，具体涉及曲奇饼生产线。

背景技术

曲奇饼干由于味道甘甜、松软可口的特点，受到各年龄层客户的青睐，提高曲奇饼的生产效率、质量与口感是每一个食品生产商的首要目标。

传统的曲奇饼是通过人工进行制造，通过人工将原料进行混合，然后手工采用模具制造出曲奇饼的外形，随后再通过人手工将曲奇饼搬运至烤炉中进行烘烤，传统的曲奇饼制造方式大多是采用人工进行，费时费力，效率较低，且无法保证曲奇饼的质量与口感。

现今已经出现了专门用于制作曲奇饼的曲奇饼干成型机，该成型机通常由成型头、机架、工作台，支架组合而成，并在成型头上设置出料口和花嘴。但是，这种曲奇饼干成型机并非有较高的曲奇饼生产效率，并且所生产出来的曲奇饼的口感与质量都不是很好，也无法保证同一批曲奇饼的均一性，影响今后的销售，该成型机制作完毕曲奇饼之后，仍然需要人工一个个地曲奇饼进行收集并通过人工进行烘烤曲奇饼的排饼准备，十分不便。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提出曲奇饼生产线，该生产线可同时实现曲奇饼的生产、成型、运输、排饼、计数等过程，将曲奇饼的制作以及烘烤前的准备全部自动化，节约了人力物力，提高了曲奇饼的制作、排饼的效率，保证了曲奇饼的质量与口感。

为了达到上述的目的，本实用新型所采用的技术方案是：

曲奇饼生产线，该生产线包括包馅机、食品定型机、排饼机、第一运输带和第二运输带；

所述包馅机包括第一食料箱和第二食料箱，所述第一食料箱的底部前侧设有第一出料装置，所述第二食料箱的底部前侧设有第二出料装置，所述第一出料装置和第二出料装置之间设有混料器，所述混料器两侧均与第一出料装置和第二出料装置连通，所述混料器底部设有出料口，所述出料口下方设有食品成型口，所述食品成型口固定在包馅机侧壁；

所述食品定型机包括机座、运输带、形状调整机和打饼机，所述运输带位于机座上方，所述形状调整机包括两个调整机机体，且两个调整机机体位于运输带两侧；所述调整机机体分别包括两个滚体、成型转动带和宽度调整体，所述宽度调整体位于两个滚体的中间，成型转动带套在两个滚体和宽度调整体的外侧；所述打饼机固定在机座顶部侧壁，且该打饼机整体位于运输带的上方；所述打饼机底部活动固定有压饼器，所述压饼器底部设有曲奇饼花纹；

所述排饼机包括排饼机机体、控制体和放有多个饼盘的饼盘放置柜，所述控制体和饼盘放置柜均放置在排饼机机体上，所述饼盘放置柜内部两侧从上而下均设有多个用于托住饼盘的托体，所述排饼机机体表面设有供饼盘移动的凹槽，所述第二运输带一端与运输带相连，另一端位于凹槽上方；所述控制体底部设有控制第二运输带伸缩的伸缩体；

所述凹槽的外侧设有带动饼盘移动的滚轮装置。

进一步的是，所述食品成型口的成型频率、打饼机的打饼频率和伸缩体带动第二运输带的伸缩频率均相同；将食品成型口的曲奇饼成型、打饼机的打饼和伸缩体的伸缩频率调整为一致，可提高打饼和排饼的准确度，保证打饼的质量和饼盘上曲奇饼排饼的均匀性，使得饼盘上的曲奇饼受热烘烤更加均匀，提高了曲奇饼的整体质量。

进一步的是，所述饼盘放置柜底部后方设有推动饼盘移动的气缸；在进行排饼时，气缸按照一定的规律推动饼盘往前移动，当排饼完成一排时，气缸推动饼盘往前移动相邻两个曲奇饼的距离，开始进行下一排曲奇饼的排布。

进一步的是，所述调整机机体底部设有固定在机座上的移动滑轨，所述移动滑轨与运输带的运输方向垂直且移动滑轨上设有多个螺栓孔，所述宽度调整体上设有紧固螺栓，所述宽度调整体活动固定在移动滑轨上；两个调整机机体通过两个宽度调整体分别在移动滑轨上的位置调整，来控制形状调整机中间供曲奇饼通过的间隙，从而保证曲奇饼大小的合格率，同时形状调整机上的两个成型转动带也可保证曲奇饼的圆形度。

进一步的是，所述机座上设有控制形状调整机和打饼机工作的控制台；通过控制台来调整形状调整机的中间间隙宽度和打饼机的打饼频率。

进一步的是，所述第一运输带位于食品成型口下方，且第一运输带的尾端与食品定型机的运输带相连。

进一步的是，所述包馅机侧壁设有计数传感器，所述计数传感器位于第一运输带上方；由食品成型口出来的曲奇饼，在第一运输带上进行输送，同时计数传感器对所制作而成的曲奇饼进行计数。