[实用新型]一种用于食物处理的连续切丝机构有效

专利信息
申请号: 201720965227.9 申请日: 2017-08-04
公开(公告)号: CN207127954U 公开(公告)日: 2018-03-23
发明(设计)人: 王志伟 申请(专利权)人: 泓首翔电器(深圳)有限公司
主分类号: B26D1/29 分类号: B26D1/29;A47J43/07;A47J43/08
代理公司: 深圳市万商天勤知识产权事务所(普通合伙)44279 代理人: 王志明
地址: 518105 广东省深圳市宝安*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 食物 处理 连续 机构
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及一种食物处理机构,更确切的,是一种用作立体螺旋连续切丝切片的食物处理机构。

背景技术

目前市场上的食物处理器除了具有常见的切丝,切片,切条,切粒,磨蓉等功能,连续切丝,切片的产品也有很多见诸市场,归纳起来,这些连续切丝、切片的产品存在如下缺陷:

1. 未明确区分连续切丝切片与普通切丝,切条,切片的速度差别,如专利US20160101533公开的Food Processor with Spiralizer Feature,虽然通过简单的切换实现了进料口由偏心到中心,可直接利用中心转动轴带动刀盘做连续切削,但由于中心转动轴处在中心轴线上,占据了刀盘的切削区域,且普通的切丝,切条,切片速度范围(800~1200rpm)与连续切丝切片要求的速度范围(180~350rpm)相比,有较明显的速度差别,故如此简单替换并不能解决连续切丝切片的速度要求问题,连续切丝切片对输出转速的要求,属于低速范围,而串激马达转速一般至少都在10000rpm以上,欲获得低转速,减速必不可少。

2.作为附件开发的产品,如Kitchenaid的spiralizer,虽然可以实现自动切削,但连续加工需要频繁装卸夹持机构,操作繁琐,且对食物预处理要求较高,需事先将食材首尾端切平整,原因是该产品结构为开放空间。

3.现有的连续切丝设备,如刀盘设计成圆锥形,刀片镶嵌在锥形母线上,则在结构上不可避免会产生一条长长的食物“尾巴”,原因是锥形尖部区域处刀片很难恰好覆盖到,而刀片越过尖点又会使食物断裂,这既影响产品外观,也浪费食物,如专利CN201620044172.3公开的一种刨丝刨片设备的刀具。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的缺陷,提供一种用于食物处理的连续切丝机构。

本实用新型为解决上述技术问题采用的技术方案是,在食物处理机普遍采用串激马达的情形下,基于现有产品的行星齿轮机构已有的大减速比,再增加一级减速比,具体为设计制造一种用于食物处理的连续切丝机构,包括杯体、杯盖和安装在所述杯体内的刀盘组件,所述杯体内设有可转动的中心齿轮连杆,其顶端与所述杯盖呈间隙配合,在所述杯盖上偏离其中心的一侧设有进料筒,所述刀盘组件包含切刀盘、刀盘齿轮和刀盘座,所述刀盘座固定在杯体内,所述刀盘座上设有刀盘孔,所述刀盘孔正对所述杯盖上的进料筒,所述刀盘齿轮与所述刀盘孔同轴安装在所述刀盘座上后与设置在所述中心齿轮连杆上部的小齿轮外啮合,所述刀盘齿轮与所述刀盘座呈间隙配合,所述切刀盘固定在所述刀盘齿轮的内侧。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述刀盘齿轮设有向下的环形凹槽,所述刀盘齿轮内圆周的外侧壁下端设有向外凸起的扣位,所述刀盘座上设有与所述环形凹槽配合的圆形凸台,所述刀盘齿轮内圆周的外侧壁与所述圆形凸台的内侧壁呈间隙配合,所述扣位扣住所述圆形凸台内侧壁的下边沿呈间隙配合。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述圆形凸台与所述刀盘齿轮间隙配合的壁上套设有衬套,所述扣位至少有两个,沿所述刀盘齿轮对称分布。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述切刀盘的刀刃与被切食物底面平行或垂直,其中心轴线位置设置有锥形尖部。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述杯盖的中心轴线内表面处设有限位用的连杆套,当所述杯盖正确盖合所述杯体时,所述中心齿轮连杆的顶端位于所述连杆套内,两者呈间隙配合。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述杯体内壁上设有凸缘,所述刀盘座的边缘置于所述凸缘上,所述刀盘座的边缘还设有卡槽,所述杯体内壁上设有与所述卡槽配合的凸部,所述杯盖正确盖合杯体时往下压住所述刀盘座的上部。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述中心齿轮连杆的小齿轮下端设置有中心凸环。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述进料筒的内壁设有限位凹槽,进料筒上套设有限制食物转动的导料筒,所述导料筒外壁设有与所述限位凹槽配合的凸楞,所述导料筒上套设有推料筒。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述推料筒的下端部设置有尖针。

所述的用于食物处理的连续切丝机构,所述尖针的尖端为平面或弧面且尖端的直径≤2mm,5mm≤所述尖针的高度≤10mm。

同现有技术相比较,本实用新型的用于食物处理的连续切丝机构,具有结构简单,操作方便,既可以对食物进行连续切丝切片,还可以通过更换切刀盘对食物进行多种类型的加工处理,兼有拆装清洗方便,食物加工后的利用率高等优点。

附图说明

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