[实用新型]一种滤水锅

说明书

本实用新型提供了一种滤水锅，属于厨具技术领域。它解决了现有滤水锅沥水不方便的的技术问题。本滤水锅，包括锅体和锅盖，锅盖扣设于锅体顶部，锅盖的下侧具有竖直向下延伸的凸沿，凸沿设有内滤孔，锅体的上端沿处设有外滤孔，凸沿能插设于锅体内，凸沿的外侧壁能与锅体的内侧壁相贴合且相对锅体转动至内滤孔与外滤孔能对齐连通形成滤水通道或者相互交错而封闭滤水通道。本滤水锅可以调节滤水流量的大小，提高了滤水锅的滤水便捷性。

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，涉及一种滤水锅。

背景技术

利用锅具进行烹饪时，特别是利用锅具煮食物时。通常先将相关的食材放入锅具内的水中，再利用高温加热作用使水沸腾，进而将食物煮熟。而对于一些被煮熟的食物，我们还需将其与沸水分离开。现有技术采用的方法是先将锅盖打开，再利用一些厨具将食物从沸水中捞取出来，此种方式不仅需额外借用其他厨具，且操作方法较为复杂、不便于实施，效率也较低。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供一种滤水锅，以解决现有技术中沥水不方便的问题。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种滤水锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖扣设于锅体顶部，其特征在于，所述锅盖的下侧具有竖直向下延伸的凸沿，所述凸沿设有内滤孔，所述锅体的上端沿处设有外滤孔，所述凸沿能插设于所述锅体内，所述凸沿的外侧壁能与所述锅体的内侧壁相贴合且相对锅体转动至所述内滤孔与外滤孔能对齐连通形成滤水通道或者相互交错而封闭所述滤水通道。

在烹饪过程进行滤水分离时，操作者用手将锅盖压在锅体上，然后将锅体倾斜一定的角度，这样锅体内的液体会自动流至锅体的边缘，通过在锅体外围设置的外滤孔流出，而尺寸较大的食物能够留在锅内进行完成滤水操作。通过在锅盖下设置筒状的凸沿，使凸沿与锅体内侧壁相贴合且能自由转动，这样凸沿能通过转动将外滤孔与锅体内腔隔绝，保障锅体内部的温度和压力稳定，通过在凸沿的外围设置能与外滤孔对齐连通的内滤孔，这样在凸沿转动时，内滤孔与外滤孔会从相隔绝到相叠合逐渐过渡，在这个过程中内滤孔与外滤孔叠合的面积也会随凸沿转动不断变化，操作者可以通过转动锅盖来调节滤水流量的大小，从而提高了滤水锅的滤水便捷性。

在上述的一种滤水锅中，所述内滤孔和外滤孔均有若干个，所述内滤孔和外滤孔均规则排布。通过设置内滤孔和外滤孔均有若干个且规则排布，比如单排等间距均匀布置或者阵列布置，这样操作者还能通过转动锅盖来调节内滤孔和外滤孔叠合的数量，这样实现了滤水流量的调节，从而提高了滤水锅的滤水便捷性。

在上述的一种滤水锅中，所述凸沿呈环状，所述内滤孔沿该凸沿的周向等间距布置。通过设置凸沿呈环状，这样锅盖在大多数的转动角度内凸沿都能对外滤孔封堵，从而保障锅体的蒸煮密封效果，降低锅盖受蒸汽驱动转动而造成锅内压力外泄的几率。

在上述的一种滤水锅中，所述锅体的外围固定有两个握柄，两个所述握柄沿该锅体的轴线对称设置，所述外滤孔沿锅体的周向设于两个握柄之间。通过在锅体的外围对称设置两个握柄，这样操作者在滤水操作时，能够通过手持握柄对锅体进行倾斜，防止烫伤且操作方便，设置外滤孔设于两握柄之间的锅体上，这样外滤孔的位置与锅体倾斜的方向相近，更符合人类的操作习惯。作为优选，外滤孔设于两握柄之间的中央位置，提高滤水锅的滤水效率和操作便捷性。

在上述的一种滤水锅中，所述锅体的外围具有沿径向突出的凸起部，所述外滤孔位于所述凸起部上。外滤孔设于锅体的外围，这样锅体内的液体流出时容易沿着锅体的外侧壁顺势流至水槽外，甚至飞溅至操作者的脚上，造成污染和损害，通过在锅体的外围设置凸起部，这样从外滤孔流出的液体在锅体倾斜的情况下只能集结至凸起部的下侧而滴落，从而提高了滤水锅的安全性。