[实用新型]双向抽压式食品处理机

说明书

本实用新型适用于食品处理设备技术领域，提供了一种双向抽压式食品处理机，包括水筒：用于盛装冲泡食品时所需要的液体；双向压力筒：可拆卸密封连接在所述水筒的上方，用于对所述水筒内的液体进行挤压或抽吸，以能够对所述液体的流动产生一定的助力；冲泡筒：可拆卸密封连接在所述水筒的下方，用于接收从所述水筒内输出的液体来对其内部的待冲泡食品进行冲泡，以能够制备需要的冲泡液；盛液装置：可拆卸密封连接在所述冲泡筒的下方，用于盛装贮存冲泡而成的所述冲泡液。本实用新型所提供的一种双向抽压式食品处理机，使用方法步骤简单，操作容易，而且能够保留冲泡食品本身的芳香，保证了冲泡后的醇滑口感，同时该食品处理机体积小，携带方便。

技术领域

本实用新型属于食品处理设备技术领域，尤其涉及一种双向抽压式食品处理机。

背景技术

日常生活中，人们在进行咖啡冲泡或是泡茶等需要进行冲泡之类的食品时，有时需要使用到一些设备来进行冲泡，以提高冲泡的效率和质量。

如意式浓缩咖啡(espresso)，是一种口感强烈的咖啡类型，它是将热水在较短的时间内冲过咖啡粉末而泡出的咖啡液。它实用新型于意大利，经历了一百多年的发展，已经成功商业化，将意式浓缩咖啡转型成为今日所知的浓缩咖啡代表。

现有的意式浓缩咖啡机，其冲煮后咖啡液的收集方式是将咖啡杯或加热的咖啡杯放置在咖啡机出液管下方，热浓缩咖啡液从出液管口滴出，然后在大气中以自由下落的速度滴入到咖啡杯或加热的咖啡杯内备用，而基于自由下落浓缩咖啡的液滴大量表面热交换面积、下落速度及下落距离，浓缩咖啡液所含有的热量、芳香族化合物快速地在空气中挥发、流失，咖啡液温度下降，咖啡液的香浓精华成分因氧化或者温度降低而分解，因而影响到浓缩咖啡液的香浓醇滑口感。

而采用冷冲泡咖啡工艺，是一种将需要粗磨咖啡豆在冷水中浸泡约12-24 小时后，然后过滤后获得咖啡液。这种冷酿造方式使咖啡豆含有的芳香族化合物、挥发性香气成分较好地保留下，但是存在酿造时间和咖啡豆的浪费，而且冷酿造咖啡液容器大，不方便随身携带、贮存，使用范围存在局限性。

又如冷泡茶，是将茶叶浸有冷饮用水中泡5-10小时后饮用，此种方式虽然很好地保留了茶叶的香味和茶叶中的微量元素，但是其冷酿需要的时间较长，而且同样存在冷酿造茶需要的容器大，不方便随身携带、贮存，使用范围存在局限性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供了一种双向抽压式食品处理机，该食品处理机使用方法步骤简单，操作容易，而且能够很好的保留冲泡食品本身的芳香，保证了冲泡后的醇滑口感，并且该食品处理机体积小，携带方便、贮存，应用范围广。

本实用新型是这样实现的：一种双向抽压式食品处理机，包括:

水筒：用于盛装冲泡食品时所需要的液体；

双向压力筒：可拆卸密封连接在所述水筒的上方，用于对所述水筒内的液体进行挤压或抽吸，以能够对所述液体的流动产生助力；

冲泡筒：可拆卸密封连接在所述水筒的下方，用于接收从所述水筒内输出的液体来对其内部的待冲泡食品进行冲泡，以能够制备需要的冲泡液；

盛液装置：可拆卸密封连接在所述冲泡筒的下方，用于盛装贮存冲泡而成的所述冲泡液。

具体地，所述双向压力筒包括压力筒体和设置在所述压力筒体内能够往复移动进入所述水筒内，以提供挤压力或抽吸力的压力组件，所述压力组件连接有用于驱使其往复移动的驱动件。

具体地，所述压力组件包括螺杆、螺母和活塞，所述螺母螺纹连接在所述螺杆上，所述活塞设置在所述螺杆的端头处，且与所述螺母通过弹性件连接，所述驱动件连接在所述螺杆的另一端上，所述螺母与所述压力筒体之间设置有用于防止所述螺母转动的限位结构。