[实用新型]推车式热风循环消毒柜

说明书

推车式热风循环消毒柜，包括金属壳体以及消毒腔，所述金属壳体底部设置有走行轮，而所述消毒腔中自上而下设置有多个餐具架，每个餐具架下部均设置有独立的热风出风支架，所述餐具架为可拆卸结构，其底部通过弹性元件支撑在所述热风出风支架上；而所述热风出风支架包括镂空金属外壳以及成型在镂空金属外壳壳体中的沥水板，所述沥水板为镂空陶瓷板，且在镂空陶瓷板之下设置有热风风道。本实用新型工艺简单，加工方便，消毒效果好且能有效方便进行消毒餐具的搬运。

技术领域

本实用新型涉及餐具消毒设备技术领域，具体为一种可用于宾馆、酒店、工矿企业、学校食堂等区域的推车式热风循环消毒柜。

背景技术

在传统技术中，大型的厨房用消毒柜大都采用蒸汽方法来进行消毒，这一结构的缺点是消毒后产生较多水渍，而且消毒面积小，不均匀，致使消毒效果不好。基于此，越来越多的大尺寸的柜箱体消毒柜都开始采用热风消毒柜，这种热风消毒柜的加热消毒时通过加热腔内的加热元件产生的热量通过内板传递给消毒室，再由风机强制向消毒室中循环吹送，热量被置于消毒室内的餐具架上的餐具吸收变成低温气流由出气孔进入气流循环箱内的气流循环腔中，依此循环进行消毒。同时为提高效果，通常还会与高浓度臭氧发生装置或者是紫外灭菌装置结合使用。

但是，现有的热风消毒柜通常结构简单，且只考虑到位置固定的立柜式结构，其热风循环存在死角，消毒效果差，且无法进行冷却，同时，在实际操作过程中，餐具消毒区与打餐区都相隔较远，立柜式的热风消毒柜通常移动不方便，费时费力，会造成使用上的不便。因而在实际操作室通常是采用推车式的消毒柜进行消毒和运输，而这种推车式的消毒柜在消毒餐具时，将需要消毒的餐具放入餐具架上，消毒结束后再将装有餐具的餐具架搬出，而在此过程中使用的方式无非都是人工送入及人工送出，而在此过程中，会造成二次污染。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种推车式热风循环消毒柜，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

推车式热风循环消毒柜，包括金属壳体以及消毒腔，所述金属壳体底部设置有走行轮，而所述消毒腔中自上而下设置有多个餐具架，每个餐具架下部均设置有独立的热风出风支架，所述餐具架为可拆卸结构，其底部通过弹性元件支撑在所述热风出风支架上；而所述热风出风支架包括镂空金属外壳以及成型在镂空金属外壳壳体中的沥水板，所述沥水板为镂空陶瓷板，且在镂空陶瓷板之下设置有热风风道。

在本实用新型中，所述金属壳体与所述消毒腔之间设置有气流加热夹层，包括成型在消毒腔外壁上的加热单元以及成型在金属壳体内壁上的保温层，加热单元与保温层之间为循环气体走道，且此循环气体走道与热风风道相连；同时，加热单元与控制气体循环的循环风机分别通过不同的开关进行控制。

在本实用新型中，所述餐具架通过挂耳与消毒腔实现可拆卸操作，且在餐具架的挂耳内侧设置有提拉手柄以方便将餐具架整体取出，来减少操作人员的手与消毒后的餐具的直接接触。

在本实用新型中，所述风道为扁平结构风道，其风道高度为8～15mm。

在本实用新型中，所述弹性元件为具有耐高温、耐腐蚀性能的橡胶垫块、弹簧、簧片中的一种或者组合。

在本实用新型中，所述消毒腔的内侧面上涂装有一层热反射涂层。

在本实用新型中，所述餐具架两侧端面与消毒腔内壁之间保持有≥50mm的间隙。

有益效果：本实用新型通过在每层餐具架下部设置独立的热风出风支架，一方面能独立进行热风供风，提高热风消毒的效率，另一方面通过在其上设置设置弹性元件，可使得餐具架在消毒柜搬运的过程中保持稳定，减少其内餐具在消毒柜推行过程中因颠簸而造成的损失，同时，整体拆卸的餐具架在进行餐具转运时能有效减少二次污染的可能性，进一步保证了消毒效果。

附图说明