[实用新型]一种多功能刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，特别涉及一种多功能刀具。

背景技术

在准备饭菜时，人们经常需要为蔬果去皮、猪皮去毛，通常需要用到刀具，而有些表面较光滑的果皮较难去除，且有时候又需要切丝或者其它不同的做法；因此，单一的一种刀具很难满足人们的需求，在厨房里需要配备多种不同的刀具，占用空间，使用也不便，而在外出烧烤的时候，携带太多的刀具难以管理，更加不便；因此，人们设计了多功能刀具。

现有的多功能刀具，包括圆形壳体、旋转刀架、翻转手柄和三个刀片，圆形壳体的中心处设置有轴孔，圆形壳体的一侧开设有切削口，旋转刀架为等边三角形刀架，三个刀片的两端分别装设在旋转刀架上的刀片支承架上，旋转刀架的中心处设置有轴套，在轴套中间凹设有翻转手柄凹槽，翻转手柄扣设在手柄凹槽口内，翻转手柄的两端分别通过销轴与手柄凹槽口内壁联接，旋转刀架装设在圆形壳体内，手柄凹槽的内壁上的定位销与轴孔内壁上的定位销插孔对应；使用时，通过翻转手柄转动旋转刀架，将不同的刀片切换到切削口处。然而，这种方案的刀具，结构较复杂，需要在壳体中心处开口安置旋转手柄，而且当旋转手柄较小时，操作不便，当旋转手柄较大时，势必减小其它部位的面积，不方便使用时手持用力；当一只手掌较为油腻时，若采用双手调节则会污染刀具，且油腻的手掌不方便手持刀具进行调节，而清洗手掌之后再进行调节的话，费时费力。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的在于克服现有技术的至少一种不足，提供一种多功能刀具，结构简单，切换便捷，使用时方便手持用力。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

提供一种多功能刀具，包括圆形顶盖、底座、旋转刀架和旋转连接部件，

所述顶盖一侧开设有切削口，所述底座对应设有安装口；

所述旋转刀架为多边形刀架，在旋转刀架的任一斜面的两端分别设置有刀片支承架，且刀片的两端分别装设在刀片支承架上，每个刀片支承架均与所述切削口相匹配；所述旋转刀架通过旋转连接部件设置在顶盖与底座组合体中间，所述旋转连接部件形成旋转轨道；所述旋转刀架在多边形刀架的一个角上设置有旋转把手，所述旋转把手一端连接旋转刀架，另一端为自由端，所述顶盖与底座边缘形成开口槽，所述自由端设置在顶盖与底座组合体外侧，所述旋转把手在开口槽旋转移动，使旋转刀架转动。

上述方案中，顶盖和底座边缘形成开口槽，旋转把手在开口槽处旋转移动，使旋转刀架在所述旋转连接部件形成的旋转轨道转动，即可旋转刀架切换不同的刀片到切削口处进行使用，调节旋转把手的位置时，不仅可以采用双手操作，还可以采用单手操作；使用过程中，当一只手掌较为油腻时，若采用双手调节则会污染刀具，且油腻的手掌不方便手持刀具进行调节，而清洗手掌之后再进行调节的话，费时费力；本方案中，只需要单手手持刀具，将旋转把手抵在桌面边缘，即可进行单手调节切换刀片。

在其中的一个实施例中，所述多边形刀架为等边三角形刀架或四方形刀架。由于尺寸的限制，当多边形刀架为五边或五边以上的多边形时，刀具需要较大的尺寸才能满足安装刀片的需求，否则，刀片尺寸过小，会影响使用效果。

在其中的一个实施例中，所述旋转刀架中心开设通孔，所述旋转连接部件包括设置在所述底座上的导轨环槽、设置在所述通孔处的至少两个凸起，所述凸起与导轨环槽相匹配且均匀分布在所述通孔上。本方案结构简单，通过与导轨环槽相匹配的凸起将旋转刀架的运行轨迹固定，避免刀架晃动，影响使用。

进一步地，还设置有锁紧部件，在所述旋转刀架旋转至所需位置时固定旋转刀架。当旋转刀架旋转后，所需的刀片置于切削口处，使用时，当切削点位于刀片两端处时，有可能造成旋转刀架旋转，因此，设置锁紧部件将旋转刀架锁紧，避免使用时刀架移位导致人员受伤。

在其中的一个实施例中，所述锁紧部件包括设置于所述旋转把手自由端的卡扣、设置于所述顶盖或底座上与所述卡扣相配合的卡槽，当卡扣置于卡槽时，所述多边形刀架的一边位于所述切削口中。切换刀片时，将卡扣从与卡槽卡和的状态下解除，旋转刀架之另外的刀片处于切削口处时，将卡扣卡入对应位置的卡遭中，操作方便，能有效锁紧旋转刀片。