[实用新型]具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机

说明书

本实用新型公开了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构，还包括供料机构，所述供料机构包括均供料罐和平衡罐，供料罐出口通过管路与供料泵入口连通，供料泵出口通过输入管路与平衡罐入口连通，平衡罐出口与凝冻机构进料口连通；平衡罐上设置液位传感器；输入管路上依次设置有Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀，清洁管路一端连通于在Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀之间，另一端与平衡罐顶面清洁口连通；清洁管路上设置有Ⅲ号截止阀。本实用新型提供了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，供料机构利用平衡罐中的料液可利用重力势能向凝冻机构供料，结合液位传感器与PLC控制器的组合控制，实现供料泵间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

技术领域

本实用新型属于一种制冷设备，具体涉及一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机。

背景技术

炎炎夏日，冰淇淋是深受男女老少喜爱的解暑佳品。它以饮用水、生乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖为主要原料，加入适量食品添加剂，经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成。其中，凝冻是生产冰淇淋的重要工序，它将配制好的冰淇淋浆料在低温下使其凝固成半固体状态，以获得有膨胀率、组织细腻的冰淇淋产品。

凝冻机的工作原理为：将冰淇淋浆料通过进料口倒入凝冻筒内，由其中的搅刮器进行混合，同时凝冻筒壁内的制冷剂对浆料进行冷冻，冻结在凝冻筒内壁上的冰淇淋被搅刮器上的超高分子量聚乙烯刀片不停地刮削。浆料被连续的冻结、刮削、混入空气搅拌，最终成为成品冰淇淋。因此，凝冻是冰淇淋生产的重要工序。

然而，在现有生产线中，凝冻机的供料完全依靠人工，或者是供料泵供料；对于人工供料来说，劳动强度大，且增加企业成本，而供料泵如果长时间处于工作状态下，容易老化和磨损，且能源消耗大。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有技术中存在的缺点而提出的，其目的是提供一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机。

本实用新型的技术方案是：

一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构，还包括供料机构，所述供料机构包括均供料罐和平衡罐，供料罐出口通过管路与供料泵入口连通，供料泵出口通过输入管路与平衡罐入口连通，平衡罐出口与凝冻机构进料口连通；平衡罐内设置液位传感器。

所述供料机构还包括PLC控制器，其分别与液位传感器和供料泵通过信号线连接。

所述供料罐和平衡罐下底面均为向下凸出的圆锥面。

所述供料罐和平衡罐的出口设置于底面最低点处。

所述供料罐和平衡罐通过支架设置于地面上。

所述平衡罐入口设置于侧壁上部，高于凝冻机构进料口。

所述液位传感器检测最高液面略低于平衡罐入口，检测最低液面为平衡罐圆锥型底面的最高点。

所述输入管路上依次设置有Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀。

还包括一端连通于在Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀之间，另一端与平衡罐顶面清洁口连通的清洁管路。

所述清洁管路上设置有Ⅲ号截止阀。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，具有自动供料机构，供料机构利用平衡罐中的料液可利用重力势能向凝冻机构供料，结合液位传感器与PLC控制器的组合控制，实现供料泵间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

其中：

1 凝冻机构 2 供料罐