[实用新型]蔬菜流水杀菌设备

说明书

一种蔬菜流水杀菌设备，用于对蔬菜进行杀菌，包括机架，设置在机架上能够容纳消毒液的水槽，以及安装在机架上能够将蔬菜压入到消毒液内的重力单元。所述重力单元包括转轴以及套装在转轴上呈筒状的施力件，所述施力件外表面设置有能够与蔬菜接触并粘附蔬菜表面上杂质的粘附层。所述转轴设置有用于支撑施力件的支杆，所述支杆以转轴为轴周向均匀设置有四个，以使施力件的纵截面呈矩形。蔬菜流水杀菌设备通过施力件将蔬菜压入到消毒液中，避免蔬菜漂浮在消毒液的液面上，使蔬菜能够完全与消毒液接触，保证消毒效果。同时粘附层能够将蔬菜表面的杂物粘除，避免杂物遮挡蔬菜表面，进一步提高消毒液与蔬菜表面的接触程度，提高加工出蔬菜的质量。

技术领域

本实用新型属于蔬菜加工机械领域，尤其涉及一种蔬菜流水杀菌设备。

背景技术

蔬菜在进行工业化生产时，需要先对蔬菜进行清洗，然后再对蔬菜进行消毒。由于清洗下来的杂物容易漂浮在水面，甚至粘附在蔬菜表面上，使蔬菜表面无法完全与消毒液接触，消毒效果不彻底，容易存在病菌残留，影响加工出的蔬菜质量；蔬菜容易漂浮在消毒液上，上半部分难以与消毒液接触，依然容易造成消毒的不彻底。

实用新型内容

本实用新型针对目前蔬菜的消毒存在消毒不彻底的技术问题，提出一种高效率且能够消毒彻底的蔬菜流水杀菌设备。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种蔬菜流水杀菌设备，用于对蔬菜进行杀菌，包括机架，设置在机架上能够容纳消毒液的水槽，以及安装在机架上能够将蔬菜压入到消毒液内的重力单元。

所述重力单元包括转轴以及套装在转轴上呈筒状的施力件，所述施力件外表面设置有能够与蔬菜接触并粘附蔬菜表面上杂质的粘附层。

所述转轴设置有用于支撑施力件的支杆，所述支杆以转轴为轴周向均匀设置有四个，以使施力件的纵截面呈矩形。

作为优选，所述机架安装有喷射单元，所述喷射单元包括横向安装在机架一端的喷射管，以及能够将水槽中的消毒液抽出并送向喷射管喷出的循环泵。

作为优选，所述机架安装有曝气单元，所述曝气单元包括安装在水槽中的曝气管以及能够向曝气管输送气体的气泵，所述曝气管设有能够将气体喷出的曝气嘴。

作为优选，所述重力单元横向设置有多个，所述重力单元下方的曝气管上均设有曝气嘴。

作为优选，所述水槽中横向安装有输送网带，所述输送网带的带体上设置有能够拨动消毒液的拨动板。

作为优选，所述施力件为缠绕在转轴设置的支杆上且具有柔性的布条。

作为优选，所述布条呈螺旋状缠绕且边缘层叠。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于：

1、蔬菜流水杀菌设备通过施力件将蔬菜压入到消毒液中，避免蔬菜漂浮在消毒液的液面上，使蔬菜能够完全与消毒液接触，保证消毒效果。同时粘附层能够将蔬菜表面的杂物粘除，避免杂物遮挡蔬菜表面，进一步提高消毒液与蔬菜表面的接触程度，提高加工出蔬菜的质量。同时矩形的施力件具有突出的边角，能够拨动蔬菜移动，保证蔬菜流水作业，而且施力件两个边角之间的表面能够压住蔬菜，使蔬菜能够在消毒液中持续一段时间，进一步提高消毒效果。

2、喷射管使消毒液能够在水槽中流动，不仅使蔬菜能够移动，同时使液流增加蔬菜在消毒液中翻滚的程度，提高杀菌除杂的效果。设置的曝气罐能够进一步扰乱液流的方向，而且曝气作用在每个施力件的下方，对沉浸在消毒液中的蔬菜进行作用，进一步增加蔬菜的翻滚程度。

3、设置有拨动板的网袋能够拨动消毒液，使其流动，增加蔬菜的移动程度，保证消毒作业的流水工作。