[实用新型]一种食物烟熏炉有效

专利信息
申请号: 201721068516.5 申请日: 2017-08-24
公开(公告)号: CN207885598U 公开(公告)日: 2018-09-21
发明(设计)人: 张涛 申请(专利权)人: 昆明市护苗学生营养食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10
代理公司: 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53203 代理人: 许竞雄
地址: 650000 云南省昆明市*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 烤室 出烟管 出烟槽 伸入 一端设置 燃烧室 出烟孔 烟熏炉 本实用新型 燃烧室顶部 穿过 室内 出烟管道 顶部设置 均匀开设 烟熏设备 抽风机 密封门 排烟管 透气孔 右侧壁 左侧壁 熏烟
【说明书】:

实用新型涉及烟熏设备技术领域,具体涉及一种食物烟熏炉;包括燃烧室和熏烤室,燃烧室和熏烤室分别通过活页设置有密封门,熏烤室顶部设置有排烟管,燃烧室顶部开设有出烟孔,总出烟管道一端设置在出烟孔内,另一端分别连接有第一出烟管和第二出烟管,第一出烟管穿过熏烤室左侧壁伸入熏烤室内,第一出烟管伸入熏烤室一端设置有第一出烟槽,第二出烟管穿过熏烤室右侧壁伸入熏烤室内,第二出烟管伸入熏烤室一端设置有第二出烟槽,第一出烟槽和第二出烟槽上均匀开设有透气孔,总出烟管道上设置有抽风机;能够在熏烤时,熏烟从熏烤室左侧和右侧都对需要熏烤的食物进行熏烤,熏烤较均匀。

技术领域

本实用新型涉及烟熏设备技术领域,具体涉及一种食物烟熏炉。

背景技术

目前,为满足人们的享受需求,越来越多的烤炉被发开出来,烤炉是烧烤的一种的装置或者设备,其中烟熏炉作为烤炉的一种收到越来越多的关注,一般的烟熏炉包括出烟炉和熏烤炉,出烟炉内部设有载物板,出烟炉的一侧且位于载物板的上方设有出烟筒,熏烤炉内部设有碳板,熏烤炉一侧设有通气孔,出烟炉和熏烤炉通过烟管相通,烟管的一端位于载物板下方,另一端位于碳板的上方。但是这种结构的烟熏炉有一个缺陷就是由于出烟炉位于熏烤炉的一侧,导致熏烤炉内靠近出烟炉的一侧熏烤的入味快速,而远离出烟炉的一侧入味慢,会出现熏烤炉内一半已经熏烤完毕甚至烤焦,而另一半还未熟的现象。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食物烟熏炉,能够对食物均匀烟熏,避免一半已经熏烤完毕甚至烤焦,而另一半还未熟的现象。

为解决上述的技术问题,本实用新型采用以下技术方案:

一种食物烟熏炉,包括燃烧室和熏烤室,燃烧室和熏烤室分别通过活页设置有密封门,熏烤室顶部设置有排烟管,燃烧室顶部开设有出烟孔,总出烟管道一端设置在出烟孔内,另一端分别连接有第一出烟管和第二出烟管,

第一出烟管穿过熏烤室左侧壁伸入熏烤室内,第一出烟管伸入熏烤室一端设置有第一出烟槽,第二出烟管穿过熏烤室右侧壁伸入熏烤室内,第二出烟管伸入熏烤室一端设置有第二出烟槽,第一出烟槽和第二出烟槽上均匀开设有透气孔,总出烟管道上设置有抽风机。

进一步,熏烤室为双层壁结构,双层壁结构包括内壁和外壁,内壁和外壁之间设置有保温棉。

进一步,熏烤室底部中心位置设置有通孔,通孔内设置有旋转轴,旋转轴伸入熏烤室部分均匀设置有烟熏盘,旋转轴底部穿出熏烤室一端连接减速机,减速机与电机连接。

进一步,燃烧室和熏烤室底部通过连杆连接有底座,底座为减震底座,减震底座包括底座本体和减震弹簧,减震垫本体内设置有减震弹簧,减震弹簧的高度等于减震垫本体的高度。

进一步,排烟管上设置有过滤网结构,过滤网结构包括一体成型的三层滤网,三层滤网的孔径从下到上依次减小。

进一步,熏烤室密封门内壁设置环状密封条。

与现有技术相比,本实用新型至少具有以下有益效果之一:

1.设置有第一出烟管和第二出烟管,并且第一出烟管和第二出烟管分别伸入熏烤室左侧和右侧,能够在熏烤时,熏烟从熏烤室左侧和右侧都对需要熏烤的食物进行熏烤,熏烤较均匀。

2.熏烤室为双层壁结构,双层壁结构包括内壁和外壁,内壁和外壁之间设置有保温棉,能够减小热量的散失,增大热量利用率。

3.熏烤室底部中心位置设置有通孔,通孔内设置有旋转轴,旋转轴伸入熏烤室部分均匀设置有烟熏盘,能够通过旋转轴的转动,使得烟熏盘跟着转动,增大烟熏的均匀度。

4.燃烧室和熏烤室底部通过连杆连接有底座,底座为减震底座,能够减小燃烧室和烟熏室的震动,避免烟熏室内食物的掉落。

5.排烟管上设置有过滤网结构,能够避免排烟管的堵塞。

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