[实用新型]用于马铃薯白酒的蒸馏装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸馏装置，尤其是涉及一种用于马铃薯白酒的蒸馏装置，属于蒸馏制酒设备设计制造技术领域。

背景技术

马铃薯作为一种具有很高营养价值的农产品，是全球公认的全营养食品，其蛋白质营养价值高，可消化成分高，易被人体吸收，其品质与动物蛋白质相近，含有多种氨基酸，包括精氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等等人体不能自身合成的必需氨基酸，其价值可与鸡蛋媲美。同时，马铃薯中还含有丰富的维生素，如：胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等，还包含有如钙、磷、铁等丰富在矿物质营养成分，属于全营养食品。但是，目前不管是在我国，还是在其它一些马铃薯主产国家，马铃薯主要都是用于鲜食，再有一部分用于加工淀粉或薯条、薯片、薯泥等西式休闲食品；还有一部将用于加入其它食品中，比如加入铰肉丸子中制作食品凝胶或加入以小麦面粉为主的面制食品中制成含马铃薯成分的面制食品，但总体来说对马铃薯的消费量仍然比较低。现有技术中，由马铃薯加工成的食品种类繁多，如脱水马铃薯片泥、条、速冻法式薯条、马铃薯真空薯片、马铃薯全粉面包和方便面、马铃薯炸薯条、烹炸小食品、炸片薯饼等，还有旺旺食品有限公司等用马铃薯淀粉做成的食品，但是仍然主要是以用于生产加工成一些速食食品为主。虽然马铃薯可以加工的食品种类多、数量大，但这些食品对马铃薯品种和质量的要求极高，因此出现了国内生产的马铃薯大量积压，而生产马铃薯食品所用的马铃薯却源源不断地进口，故并未对我国农民带来实际的收入。

如何以马铃薯为主要工业原料，生产速食食品以外的其它生产、生活以及工业化商品，以加大土豆的工业化应用就成为了本领域技术人员急需要考虑的技术问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种能以发酵后的马铃薯为原料蒸馏制取马铃薯白酒的蒸馏装置。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于马铃薯白酒的蒸馏装置，所述的蒸馏装置包括恒温加热蒸馏系统、冷凝析出天锅和收集引流系统，所述的冷凝析出天锅布置在所述恒温加热蒸馏系统的酒蒸汽输出端上，所述收集引流系统的酒液收集端与所述冷凝析出天锅的析出酒滴汇集端连接；在加热马铃薯发酵料蒸出马铃薯白酒的过程中，恒温加热蒸馏系统通过加热布置在其中的马铃薯发酵料蒸出酒蒸汽，蒸出的酒蒸汽通过所述的冷凝析出天锅冷凝成马铃薯白酒酒滴并汇集到析出酒滴汇端，汇集到析出酒滴汇集端的马铃薯白酒酒滴通过所述的收集引流系统收集并引出所述的蒸馏装置。

本实用新型的有益效果是：本申请通过设置一套包括恒温加热蒸馏系统、冷凝析出天锅和收集引流系统的蒸馏装置，并将所述的冷凝析出天锅布置在所述恒温加热蒸馏系统的酒蒸汽输出端上，将所述收集引流系统的酒液收集端与所述冷凝析出天锅的析出酒滴汇集端连接。这样，在加热马铃薯发酵料蒸出马铃薯白酒的过程中，恒温加热蒸馏系统便可以通过加热布置在其中的马铃薯发酵料蒸出酒蒸汽，然后使蒸出的酒蒸汽通过所述的冷凝析出天锅冷凝成马铃薯白酒酒滴并汇集到析出酒滴汇集端，最后汇集到析出酒滴汇端的马铃薯白酒酒滴通过所述的收集引流系统收集并引出所述的蒸馏装置，实现以发酵后的马铃薯为原料蒸馏制取马铃薯白酒的目的。通过本申请提供的上述装置，可以为将马铃薯作为生产原料制取速食食品以外的其它生产、生活以及工业化商品提供思路，为扩大马铃薯的工业化应提供依据。

进一步的是，：所述的恒温加热蒸馏系统包括加热组件、恒温组件和蒸馏组件，所述的蒸馏组件布置在所述的恒温组件中，所述的恒温组件布置在所述的加热组件上，所述的酒蒸汽输出端为所述蒸馏组件的顶部敞开端，所述的冷凝析出天锅布置在所述的顶部敞开端上，所述冷凝析出天锅的析出酒滴汇集端由该述冷凝析出天锅的锅底外侧构成，冷凝析出天锅的该锅底外侧朝向所述的蒸馏组件。

上述方案的优选方式是，所述的加热组件为电阻炉或天然气炉；所述的恒温组件为布置有饮用水的金属容器，所述金属容器的顶部为敞开结构，所述蒸馏组件的下部布置在所述的饮用水中。

进一步的是，所述的蒸馏组件为一个顶部敞开的筒体，马铃薯发酵料布置该筒体的下部，所述的冷凝析出天锅座接在该筒体敞开的顶部。

上述方案的优选方式是，在所述的冷凝析出天锅内还布置在温度不超出室温的低温物料。

进一步的是，所述的收集引流系统包括接酒漏斗和连接在该接酒漏斗底部的输酒管，所述的接酒漏斗布置在所述冷凝析出天锅的正下方，通过所述接酒漏斗收集的酒液通过所述的输酒管引出所述的蒸馏装置。