[实用新型]一种夹层锅

说明书

本实用新型公开了一种夹层锅，包括机架以及搅拌装置，所述机架之间转动通过转动轴连接有锅体，所述转动轴在机架一侧具有支出部，在该支出部上设置有转动把手，在支出部上的那一侧机架上还固定有轮盘，所述轮盘上设置有呈环状排列的卡接齿块，所述支出部上固定有一销筒，一卡接销设置在销筒中，在销筒上开设有长槽，所述卡接销上还设置有一拨杆，所述销筒底部固定有一压缩弹簧，所述卡接销尾部为一倾斜面，在卡接销卡接到卡接齿块之间的时候，卡接销下方的齿块位于倾斜面下方。该夹层锅结构简单，在锅体倾斜的时候，能够将其定位，然后再将其转移到盛料容器之中，只需一个人便可进行操作，降低了生产成本。

技术领域

本实用新型属于食品领域，具体涉及一种夹层锅。

背景技术

目前，在食品机械加工中，物料的搅拌、煮制和调配工序都是通过搅拌锅完成的，搅拌锅内设置有径向搅拌叶，通过径向搅拌叶使得物料在搅拌锅内旋转搅拌，使得物料充分混合最后将其煮熟，在物料煮熟以后通过转动锅体，将物料倒入到多个容器之中，但是由于夹层锅体积较大，通常要分多次将其倒入到容器之中，在转动锅体的时候需要几个人进行配合，一人负责装料，另一个人负责转动锅体，如在刚开始的时候锅体只需倾斜20度，装料的工人便可将物料(比如竹笋，藕片)铲到容器中，随着容器内的物料逐渐减少，然后在逐渐继续倾斜锅体，这种方式比较麻烦，劳动效率不高，同时，负责转动锅体的人要时刻保持锅体的稳定，工人比较劳累，同时目前的搅拌装置是和锅体一体设置的，在将物料转移对的时候，搅拌装置的叶片会产生干涉。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种夹层锅，该夹层锅结构简单，在锅体倾斜的时候，能够将其定位，然后再将其转移到盛料容器之中，只需一个人便可进行操作，降低了生产成本。

本实用新型公开了一种夹层锅，包括机架以及搅拌装置，所述机架之间转动通过转动轴连接有锅体，所述转动轴在机架一侧具有支出部，在该支出部上设置有转动把手，在支出部上的那一侧机架上还固定有轮盘，所述轮盘上设置有呈环状排列的卡接齿块，所述支出部上固定有一销筒，一卡接销设置在销筒中，在销筒上开设有长槽，所述卡接销上还设置有一拨杆，所述销筒底部固定有一压缩弹簧，所述卡接销尾部为一倾斜面，在卡接销卡接到卡接齿块之间的时候，卡接销下方的齿块位于倾斜面下方。

进一步的，所述搅拌装置设置在机架侧面，包括立柱，所述立柱包括下柱体和上柱体，所述上柱体铰接在下柱体上，所述上柱体上还固定设置有连接杆，所述连接杆下方固定有支撑板，所述支撑板顶部固定有转动电机，所述转动电机上连接具有搅拌叶片的搅拌轴。

进一步的，所述支撑板下方还设置有四根卡接杆，所述卡接杆末端设置有卡接到锅体上的叉口。

进一步的，所述下柱体上还设置有水平限位杆。

本实用新型的有益效果有：该夹层锅结构简单，在锅体倾斜的时候，能够将其定位，然后再将其转移到盛料容器之中，只需一个人便可进行操作，降低了生产成本。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为轮盘的结构示意图；

图3为卡接销和转动轴的支出部的连接结构图。

图中：1、机架；2、锅体；3、下柱体；4、水平限位杆；5、上柱体；6、转动电机；7、支撑板；8、卡接杆；9、轮盘；10、转动把手；11、搅拌轴； 12、搅拌叶片；13、卡接销；14、销筒；15、齿块；16、压缩弹簧；17、挡环；18、叉口；19、转动轴；20、拨杆；21、支出部；22、长槽。

具体实施方式