[实用新型]一种改进的豆筋卷辊

说明书

本实用新型涉及豆筋制造设备技术领域，具体涉及一种改进的豆筋卷辊，包括辊体，曲柄和卷片，所述辊体为圆形锥台，左端的直径小，右端的直径大；所述辊体为空心结构，其中一个曲柄与辊体的左端面连接，另一个曲柄与辊体的右端面连接；所述曲柄连接在辊体端面的偏离圆心位置，两个曲柄与辊体端面的接触位置的连线与辊体轴心线平行，在曲柄的末端设置尾套；所述卷片设置在辊体的表面。本实用新型对传统卷辊进行改进，采用金属材质增加了辊体的质量，能够长久使用，同时设计为空心结构能够减轻辊体的重量，在辊体上设置卷片能够方便卷皮，卷皮效果很好；本实用新型辊体的结构方便豆筋从辊体上取出来。

技术领域

本实用新型涉及豆筋制造设备技术领域，具体涉及一种改进的豆筋卷辊。

背景技术

豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。其工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→3-4次提取→取棍→烘干→包装。其中取棍：熟浆过滤后流入豆筋锅内，加热到60～70℃左右，用竹竿提取,提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成豆筋。现有技术中通过竹竿来提取的缺陷在于，不方便把成卷的豆筋从竹竿上抽出来，在卷皮的过程中还容易出现卷皮失败的现象，由于竹竿不卫生，而且不容易长久保存容易掉屑，严重影响了豆筋的质量；还存在的缺陷是在旋转的过程中竹竿与粘稠豆浆附着力较小导致卷皮效果理想，容易卷皮失败。

实用新型内容

为了解决上述现有技术问题，本实用新型提供了一种改进的豆筋卷辊，可以改善以上的不足。

本实用新型涉及一种改进的豆筋卷辊，包括辊体，曲柄和卷片，所述辊体为圆形锥台，左端的直径小，右端的直径大，锥台的母线与辊体轴心线的夹角为3～5°；所述辊体为空心结构，其中一个曲柄与辊体的左端面连接，另一个曲柄与辊体的右端面连接；所述曲柄连接在辊体端面的偏离圆心位置，两个曲柄与辊体端面的接触位置的连线与辊体轴心线平行，在曲柄的末端设置尾套；所述尾套呈圆锥形态，其表面设置防滑层，防滑层表面粗糙，所述防滑层与尾套之间设置粘合层，所述尾套与曲柄转动连接；所述卷片设置在辊体的表面。

进一步的，所述曲柄形态为“Z”形，包括三个首尾垂直连接的金属杆；于辊体左端与曲柄连接位置，在辊体左端面设置凹槽，在凹槽内设置螺纹连接杆，所述凹槽的槽面形态与螺纹连接杆相匹配，所述螺纹连接杆包括锥面杆和螺纹杆，所述螺纹杆设置在锥面杆的右侧，锥面杆的左侧与曲柄焊接；在螺纹杆的右侧位于凹槽内设置弹性垫；于辊体右端与曲柄连接位置，在辊体右端面内设置固定块，位于辊体右边的曲柄与固定块焊接。

进一步的，所述卷片形态为长条的波浪卷，沿着辊体的曲面倾斜设置，倾角角度为25～30°，所述卷片的高度为6～8mm。

进一步的，辊体的的空心结构为圆柱形的空心区域，位于螺纹连接杆和固定块之间。

进一步的，所述辊体选用铝合金。

进一步的，所述曲柄为铝合金材质，与尾套连接部分外周设置橡胶套，橡胶套内设置金属网层，所述橡胶套的厚度3～4mm。

进一步的，所述卷片为多个间隔设置。

本实用新型对传统卷辊进行改进，采用金属材质增加了辊体的质量，能够长久使用，同时设计为空心结构能够减轻辊体的重量，在辊体上设置卷片能够方便卷皮，卷皮效果很好；本实用新型辊体的结构方便豆筋从辊体上取出来。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型剖面结构示意图。

图3为锥台的母线与辊体轴心线的夹角示意图。

图4为卷皮的另一种形态示意图。