[实用新型]榴莲干真空干燥设备控制电路

说明书

本实用新型公开了一种榴莲干真空干燥设备控制电路，其包括控制器以及与控制器电连接的检测单元、真空泵单元、风机单元、加热单元和显示单元；检测单元包括重量检测单元、气压检测单元和温度检测单元。干燥时，将榴莲摆放在置物板上，控制器通过真空泵单元控制真空泵对干燥室抽真空。当气压检测单元检测到干燥室内气压等于或低于目标气压时，真空泵停止工作，控制器控制加热单元开始加热，同时风机在风机单元控制下开始抽水蒸气。冷冻榴莲干内的水分升华为水蒸气被抽走。重量检测单元检测榴莲起始时的重量和干燥过程中的重量，当脱水量达到目标比例时，判定干燥结束。本方案适用于榴莲干等水果或农产品的真空冷冻干燥设备。

技术领域

本实用新型涉及水果加工设备领域，尤其是涉及一种榴莲干真空干燥设备控制电路。

背景技术

榴莲作为一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。榴莲气味浓烈，新鲜的榴莲果气味尤为明显，有喜爱的，也有不喜的。也有商家将榴莲果实通过干燥后制成榴莲干，保留榴莲的风味的同时，浓烈的气味也得以缓解，使榴莲干为广大消费者接受和喜爱。

榴莲的干燥可以采用低温冷冻真空干燥，采用-45℃急速冷冻系统将榴莲瞬间急冻再真空干燥。真空冷冻干燥榴莲，即先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将其置于烘干仓内，抽真空，使水分升华，将冰直接转化成蒸汽。采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

现有的榴莲干燥过程需要人工监控各仪表的数值，并依据数值对设备进行控制，效率较低，并且精确程度不高。

发明内容

本实用新型主要是解决现有技术所存在的缺乏合适的真空冷冻干燥类设备控制电路的技术问题，提供一种结构简单、成本低、可以实现对干燥过程完整控制的榴莲干真空干燥设备控制电路。

本实用新型针对上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种榴莲干真空干燥设备控制电路，包括控制器以及与控制器电连接的检测单元、真空泵单元、风机单元、加热单元和显示单元，所述真空泵单元连接真空泵的控制端，风机单元连接风机的控制端，加热单元连接电热丝，电热丝设置在干燥室内置物板的下方；所述检测单元包括重量检测单元、气压检测单元和温度检测单元；重量检测单元、气压检测单元和温度检测单元的输出端都与控制器电连接；所述重量检测单元的重量传感器设置在置物板下方，气压检测单元的气压传感器设置在干燥室内，温度检测单元的温度传感器检测面接触置物板的上平面。

真空泵的入口和风机入口都连接干燥室内部，真空泵的出口通外界大气，风机出口连接冷凝室。干燥时，将榴莲摆放在置物板上，关闭干燥室的门，然后控制器通过真空泵单元控制真空泵对干燥室抽真空。当气压检测单元检测到干燥室内气压等于或低于目标气压时，真空泵停止工作，控制器控制加热单元开始加热，同时风机在风机单元控制下开始抽水蒸气。冷冻榴莲干内的水分升华为水蒸气被抽走。重量检测单元检测榴莲起始时的重量和干燥过程中的重量，控制器依据重量检测单元检测的数据时刻计算脱水量，当脱水量达到目标比例时，判定干燥结束，停止风机和加热单元，干燥室气孔打开进入空气，内外气压相同后即可将榴莲干取出，干燥结束。

作为优选，所述控制器包括AT91RM9200芯片和模数转换模块。AT91RM9200芯片性能强大，可以实现对各设备的精确控制。模数转换模块用于将检测单元输出的模拟信号转换为数字信号发送给AT91RM9200芯片。

作为优选，所述显示单元包括显示面板、触摸板和显示驱动单元，所述显示面板与触摸板贴合，所述显示驱动单元包括S1D13506芯片和ADS7846芯片，显示面板通过S1D13506芯片连接控制器，触摸板通过ADS7846芯片连接控制器。

通过显示单元可以输入控制指令并且展示当前状态及参数。