[实用新型]全自动裹卷机裹卷机构

说明书

本实用新型涉及一种食品加工设备成型加工机构，尤其是一种自动加工含馅料的豆皮卷的全自动裹卷机裹卷机构，该机构包括一推动气缸，推动气缸的伸缩杆连接一滚动轴，滚动轴上设有一用于承载豆皮的两端，且其两端固定有裹卷布，裹卷布的中部设有一松弛部，裹卷布内侧设有一供豆皮起卷后在裹卷布上向前滚动的滚动平台。本实用新型的全自动裹卷机裹卷机构能够实现自动的裹卷操作，只需要人工不断的放置空的豆皮即可，大幅提高了豆卷的加工效率，同时，由于设备的裹卷推进力量、速度均高度一致，所以加工出来的豆卷的紧实度、美观度均高度一致，适应了大批量豆卷加工的需要。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备成型加工机构，尤其是一种自动加工含馅料的豆皮卷的全自动裹卷机裹卷机构。

背景技术

豆卷是四川、重庆地区的常见菜肴食品，是通过卤制后的豆皮，卷入芹菜、香菇、竹笋等配菜加工而成。现有的豆卷制作方法均为人工制卷，将豆皮切成200mm*70mm，放在卤水中卤制，捞出来用小盒装好，制卷的时候，用手将豆皮平放桌面上，在豆皮前端上馅，双手慢慢向前卷，通过该方式手工制作一条豆卷需要60秒左右效率低，产量上不去，每人每天 (12小时)只能生产35KG-50KG；而且人工制卷时，而且容易使豆卷两头不平齐，卷不紧，不美观，批量生产的产品一致性不好。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种提高产品加工的效率和质量、有利于大批量的豆卷生产的全自动裹卷机裹卷机构。

该裹卷机构包括一推动气缸，所述的推动气缸的伸缩杆连接一滚动轴，所述的滚动轴上设有一用于承载豆皮的两端，且其两端固定有裹卷布，裹卷布的中部设有一松弛部，所述的裹卷布内侧设有一供豆皮起卷后在裹卷布上向前滚动的滚动平台；将豆皮铺在裹卷布的松弛部上、并承接给料机构掉落的馅料后，滚动轴在推动气缸的推动下向前推动裹卷布的松弛部，使其上的豆皮裹挟着馅料向前滚动，实现裹卷。

优选地，所述的裹卷布两端分别通过夹子固定在主机架上。

优选地，所述的裹卷机构包括一在裹卷后通过按压裹卷布、使裹卷布的松弛部位于给料位置的裹卷布整理机构。

优选地，所述的裹卷布整理机构为一通过伸缩杆下压裹卷布的整理气缸。

优选地，推动气缸的伸缩杆的远端端部还连接有一导向座，该导向座安装于在于机架上的导轨上。

本实用新型的全自动裹卷机裹卷机构能够实现自动的裹卷操作，只需要人工不断的放置空的豆皮即可，大幅提高了豆卷的加工效率，同时，由于设备的裹卷推进力量、速度均高度一致，所以加工出来的豆卷的紧实度、美观度均高度一致，适应了大批量豆卷加工的需要。

附图说明

图1为本实用新型实施例的安装时的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的裹卷机构的结构示意图。

具体实施方式

如图1-图2所示，本实用新型实施例的全自动裹卷机裹卷机构安装于一主机架1中，包括一推动气缸2，所述的推动气缸2的伸缩杆连接一滚动轴3，所述的滚动轴3上设有一用于承载豆皮的两端，且其两端固定有裹卷布5，裹卷布5的中部设有一松弛部4，所述的裹卷布5内侧设有一供豆皮起卷后在裹卷布5上向前滚动的滚动平台6；将豆皮A铺在裹卷布的松弛部4上、并承接馅料后，滚动轴3在推动气缸2的推动下向前推动裹卷布5的松弛部4，使其上的豆皮A裹挟着馅料向前滚动，实现裹卷。

本实施例中，所述的裹卷布5两端分别通过夹子7固定在主机架1上。