[实用新型]刀座组件、搅拌杯组件及料理机

说明书

本实用新型公开一种刀座组件、搅拌杯组件及料理机，该刀座组件应用于搅拌杯组件，包括：刀座，所述刀座凸设形成有凸台，所述凸台开设有安装孔，所述凸台的外表面凸设有至少一扰流筋，所述扰流筋于所述刀座底面的投影与刀座的径向呈夹角设置；及搅拌刀，所述搅拌刀包括刀轴及与所述刀轴固定连接的至少一刀片，所述刀轴可转动地穿过所述安装孔，所述刀片连接于所述刀轴穿过安装孔的一端。本实用新型旨在提高和改善应用该刀座组件的搅拌杯组件和料理机的搅打效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种刀座组件、应用该刀座组件的搅拌杯组件和应用该搅拌杯组件的料理机。

背景技术

目前，现有料理机的刀座组件结构设计存在不足，其搅打性能较差，在搅打食材过程中，食材与刀座表面接触时，刀座表面较为光滑，导致食材无法受到扰流作用，不能与搅拌刀充分接触，使得位于刀座表面的食材搅打效果变差。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种刀座组件，旨在提高和改善应用该刀座组件的搅拌杯组件和料理机的搅打效果。

为实现上述目的，本实用新型提出的刀座组件，应用于搅拌杯组件，包括：

刀座，所述刀座凸设形成有凸台，所述凸台开设有安装孔，所述凸台的外表面凸设有至少一扰流筋，所述扰流筋于所述刀座底面的投影与刀座的径向呈夹角设置；及

搅拌刀，所述搅拌刀包括刀轴及与所述刀轴固定连接的至少一刀片，所述刀轴可转动地穿过所述安装孔，所述刀片连接于所述刀轴穿过安装孔的一端。

进一步地，定义所述扰流筋于所述刀座底面的投影与刀座底面径向的夹角为α，0°<α≤45°。

进一步地，所述扰流筋于所述刀座底面的投影为直线或曲线。

进一步地，所述扰流筋的横截面为弧形、三角形、四边形或多边形。

进一步地，定义所述扰流筋的厚度为d1，d1的范围为0.5～3mm；且/或，定义所述扰流筋的横截面宽度为d2，d2的范围为0.5～3mm。

进一步地，所述刀片包括与所述刀轴固定连接的安装部及分别与安装部相对两端连接的二弯曲部。

进一步地，所述搅拌刀包括两个刀片，分别为第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和第二刀片于所述刀轴的周向间隔设置，所述第一刀片的弯曲部由安装部沿远离刀座的方向弯折延伸，所述第二刀片的弯曲部由安装部沿靠近刀座的方向弯折延伸。

进一步地，所述凸台的表面形成为曲面，所述第二刀片的弯曲部旋转形成的旋转曲面的形状与所述凸台的表面形成的曲面轮廓形状相适配。

本实用新型还提出一种搅拌杯组件，包括搅拌杯及盖合于搅拌杯的杯盖，所述搅拌杯具有容纳腔，还包括上述所述的刀座组件，所述刀座组件部分伸入所述容纳腔。

本实用新型还提出一种料理机，包括机座和上述所述的搅拌杯组件，所述搅拌杯组件设于所述机座。

进一步地，所述料理机为破壁机、榨汁机、搅拌机、研磨机、绞肉机或母婴辅食机。

在本实用新型的技术方案中，刀座组件应用于搅拌杯，包括刀座及安装于刀座的搅拌刀，刀座凸设形成有凸台，凸台开设有安装孔，搅拌刀的刀轴部分穿过安装孔可转动地安装于凸台，刀片固定连接于刀轴穿过安装孔的一端，通过于凸台表面固设有扰流筋，且扰流筋于刀座底面的投影与刀座的径向呈夹角设置，刀片绕刀轴旋转时，扰流筋相对于刀片逆向转动，如此刀座组件对食材在空间上实现有逆向的搅打，扰流筋在搅打过程中进一步增加对液体的扰流，使食材更加翻滚，对食材进行充分搅打，改善并提高搅打效果，所得到的食材质地均匀、细腻，本实用新型提供的刀座组件改善并提高了料理机的搅打性能。

附图说明